Aštuonkojo ir bulvių salotos
Aštuonkojo ir bulvių salotos – ryškus, originalus Viduržemio jūros stiliaus patiekalas. Gražus ir skanus, puikiai tinka šventiniam stalui.
Ingredientai
Ingredientai
Aštuonkojis
400
gramų
Salotų lapai
250
gramų
Bulvės
200
gramų
nuo 2,89€
Pomidorai
200
gramų
nuo 1,39€
Česnako milteliai
0.25
arbatinių šaukštelių
Žolelių mišinys
1
arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 5,29€
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti mažus aštuonkojus – jie gražiau atrodo salotoje. Pomidorus galite naudoti paprastus arba vyšninius. Daržoves galite keisti ar papildyti pagal skonį. Kepimui naudokite bet kokį augalinį aliejų, pvz., saulėgrąžų.
2 žingsnis
Bulves nulupkite ir virkite visas iki kol taps minkštos. Atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite kubeliais. Virkite tik tiek, kad bulvės išvirtų, bet nesuskiltų – priklauso nuo bulvių rūšies ir kaitros.
3 žingsnis
Iš anksto atšildykite aštuonkojus, jei jie šaldyti. Sudėkite į dubenį, įpilkite augalinio aliejaus, džiovinto česnako ir Provanso žolelių. Sumaišykite. Pagal pageidavimą pridėkite savo prieskonių.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite aštuonkojus su marinatu. Kepkite, maišydami, apie 3 minutes. Pabaigoje pasūdykite. Išimkite aštuonkojus ir nusausinkite.
5 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite skiltelėmis.
6 žingsnis
Salotas nuplaukite, nusausinkite ir suplėšykite rankomis. Galima naudoti bet kokias salotas, paruoštą salotų mišinį ar kininį kopūstą.
7 žingsnis
Paruoškite padažą: grūdėtas garstyčias galima pakeisti kreminėmis garstyčiomis, o vyno actą – obuolių actu.
8 žingsnis
Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, garstyčias ir druską. Viską išplakite šakute iki vientisos masės.
9 žingsnis
Dubenyje sumaišykite keptus aštuonkojus, bulves ir pomidorus. Užpilkite padažą ir gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Sudėkite salotas į lėkštę, papildykite salotų lapais ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
329
KALORIJOS
17.2 g
RIEBALAI
13.1 g
ANGLIAVANDENIAI
25.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
