Agurkų salotos su sezamais ir sojų padažu
Agurkų salotos su sezamais ir sojų padažu – lengvas, greitai paruošiamas kasdienis patiekalas su gaiviu traškumu ir gardžiu užpilu.
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Patarimai
Kasdienės agurkų salotos su sojų padažo užpilu. Šios paprastos salotos priklauso ypač greitai ir lengvai paruošiamų patiekalų kategorijai. Dėl sojų padažo šias salotas galima laikyti azijietiško stiliaus patiekalu, todėl jas galima valgyti ne tik šakute, bet ir lazdelėmis sušiams.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su sezamais, agurkais ir sojų padažu? Paruoškite salotoms reikalingus ingredientus. Rinkitės tvirtus, traškius agurkus. Jei ant agurkų yra minkštų vietų, jų geriau nepirkti. Suvytusių daržovių salotoms taip pat nereikėtų naudoti. Galite rinktis įprastus baltuosius sezamus, juoduosius sezamus arba jų mišinį. Jei norite, salotas galite papildyti laiškiniais svogūnais, svogūnu ir (arba) česnaku.
2 žingsnis
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Žinoma, patogiau ir greičiau agurkus pjaustyti specialia tarka. Tačiau jei jos neturite, galite naudoti paprastą peilį. Jei agurkų odelė labai kieta, ją geriau nulupti. Tas pats galioja ir sėkloms: dideliuose pernokusių agurkų vaisiuose jos gali būti kietos, todėl jas taip pat geriau pašalinti.
3 žingsnis
Paruoškite užpilui reikalingus ingredientus. Balzaminį actą galite pakeisti obuolių arba vyno actu, raudonuoju ar baltuoju – tai nesvarbu. Jei norite ryškesnio rytietiško skonio, naudokite ryžių actą.
4 žingsnis
Atskirai sumaišykite sojų padažą, augalinį aliejų, balzaminį actą ir cukrų. Viską išmaišykite ir palikite užpilą 5 minutėms, kad cukrus visiškai ištirptų. Sojų padažą galite pakeisti terijakio padažu. Tokiu atveju cukraus dėti nereikia, nes jis ir taip yra šiek tiek saldokas.
5 žingsnis
Užpilkite užpilą ant agurkų ir išmaišykite, kad visi agurkų griežinėliai pasidengtų padažu. Padėkite salotas į šaldytuvą 15–20 minučių, kad jos prisigertų skonio. Per tą laiką dar kartą išmaišykite agurkus su padažu.
6 žingsnis
Prieš patiekdami pabarstykite salotas sezamais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
44
KALORIJOS
2.2 g
RIEBALAI
5.3 g
ANGLIAVANDENIAI
1.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
