Vištienos kepenėlės grietinėlės padaže
Vištienos kepenėlės grietinėlės padaže – švelnus ir kreminis keptuvėje ruošiamas patiekalas su svogūnais, tinkantis pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos kepenėlės
600
gramų
Chmeli-suneli
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Vištienos kepenėles galite pakeisti kalakutų, kiaulienos ar jautienos kepenimis. Tiks šviežios arba šaldytos kepenėlės; šaldytas iš anksto atitirpinkite šaldytuve.
2 žingsnis
Kepenėles gerai nusausinkite, pašalinkite riebalų perteklių ir visas tulžies liekanas. Stambesnius gabalėlius, jei reikia, perpjaukite pusiau.
3 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba nedideliais kubeliais. Jei norite, svogūno galite visai nedėti arba troškindami kepenėles įdėti visą nuluptą svogūną, o prieš patiekdami jį išimti.
4 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės kaitros ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir maišydami kepkite 2–3 minutes, kol taps skaidrus.
5 žingsnis
Į keptuvę sudėkite vištienos kepenėles ir sumaišykite su svogūnais.
6 žingsnis
Keptuvę uždenkite ir ant vidutinės kaitros troškinkite apie 15 minučių, kol kepenėlės visiškai iškeps. Baigiant gaminti kaitrą sumažinkite iki silpnos.
7 žingsnis
Supilkite grietinėlę, pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Išmaišykite, lengvai užvirinkite ir retkarčiais pamaišydami troškinkite dar apie 2 minutes.
8 žingsnis
Vištienos kepenėles su grietinėlės padažu sudėkite į lėkštes ir patiekite su mėgstamu garnyru.
Patarimai
Šiame paprastame keptuvėje ruošiamame patiekale vištienos kepenėlės derinamos su keptais svogūnais ir švelniu grietinėlės padažu. Patiekite su bulvėmis, ryžiais, grikiais ar kitu mėgstamu garnyru.
260
Kalorijos
13,2 g
Riebalai
2,8 g
Angliavandeniai
25,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!