Omletas su svogūnų laiškais
Omletas su svogūnų laiškais keptuvėje – purus, dailus ir labai skanus pusryčių patiekalas iš paprastų, lengvai prieinamų ingredientų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus produktus. Imkite didelius kiaušinius, geriausia naminius, o kraštutiniu atveju bent jau labai didelius. Rinkitės įprastą 2,5-3,2 % riebumo pieną. Sviestas turi būti natūralus, jo sudėtyje turi būti nurodyta tik grietinėlė. Sviesto riebumas turi būti ne mažesnis kaip 82 %.
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinius į pakankamai gilų dubenį. Į kiaušinius dėsime ir kitų ingredientų, taip pat viską intensyviai maišysime, todėl indas turi būti aukštais kraštais.
3 žingsnis
Kiaušinius pasūdykite. Šiame etape į omleto mišinį galite įdėti mėgstamų žolelių ar prieskonių. Iš sausų prieskonių tiktų malti pipirai, Provanso žolelės arba džiovintas česnakas. Taip pat puikiai tinka smulkintos šviežios žolelės: krapai, kalendra, bazilikai ir svogūnų laiškai.
4 žingsnis
Viską išplakite šakute arba šluotele.
5 žingsnis
Atsargiai supilkite pieną. Sakoma, kad vienam kiaušiniui reikia tiek pieno, kiek jo telpa į pusę to kiaušinio lukšto. Laikykitės maždaug tokių proporcijų.
6 žingsnis
Paruoškite keptuvę, kurioje kepsite omletą. Puiku, jei ji bus nelimpančia danga arba ketaus. Į keptuvę dėkite sviestą ir ištirpinkite jį ant silpnos ugnies.
7 žingsnis
Supilkite ištirpintą sviestą į kiaušinių mišinį, nuolat maišydami šakute, kad kiaušiniai nesutrauktų.
8 žingsnis
Į tą pačią keptuvę supilkite kiaušinių mišinį. Kepkite ant silpnos ugnies, kol omletas pasieks jums patinkančią konsistenciją. Smulkintus svogūnų laiškus į omletą galite dėti šiame etape arba įmaišyti juos tiesiai į kiaušinių mišinį. Man labiau patinka, kai laiškai nebūna per daug apkepę, todėl aš juos dedu vėliau.
9 žingsnis
Jei matote, kad omletas viduryje blogai kepa, uždenkite keptuvę dangčiu ir baikite kepti, kol visiškai iškeps.
10 žingsnis
Aš omletą papuošiau svogūnų laiškais, tiesiog pabarsčiau jų ant viršaus. Taip pat galite naudoti bet kokias kitas šviežias žoleles arba nedidelius pomidorų, alyvuogių ir panašių priedų gabalėlius.
11 žingsnis
Omletą patiekite iš karto, kol jis karštas. Tai puikus patiekalas šeimos pusryčiams. Skanaus!
Patarimai
Purus, dailus ir labai skanus. Puikiai tinka pusryčiams. Omletą su svogūnų laiškais keptuvėje paruošti visai nesudėtinga, o jam reikės tik paprastų ir lengvai prieinamų produktų. Galiausiai gausite puikaus skonio patiekalą, kuris praskaidrins dienos pradžią.
154
Kalorijos
14,7 g
Riebalai
3,2 g
Angliavandeniai
2,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!