Pupelių ir pekininio kopūsto salotos
Pupelių ir pekininio kopūsto salotos – gaivios ir spalvingos, su agurkais, pomidorais, raudonuoju svogūnu ir jogurtiniu žolelių padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kininiai kopūstai
300
gramų
Česnakai
1
vienetas
Mėta
7
gramai
Kalendra
10
gramų
Citrinų sultys
2
šaukštai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Salotas galite papildyti kitomis mėgstamomis daržovėmis. Pupeles galite išvirti patys arba naudoti konservuotas.
2 žingsnis
Išvirtas pupeles suberkite į sietelį ir palikite, kad nuvarvėtų. Jei norite sutaupyti laiko, naudokite konservuotas pupeles.
3 žingsnis
Pekininį kopūstą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Jei norite švelnesnės tekstūros, galite pašalinti storesnes baltąsias lapų dalis.
4 žingsnis
Vyšninius pomidorus nuplaukite ir perpjaukite pusiau arba į keturias dalis.
5 žingsnis
Agurką nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Lupti nebūtina, nebent žievelė stora, pažeista arba karti.
6 žingsnis
Raudonąjį svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais arba pusžiedžiais.
7 žingsnis
Paruoškite padažą. Natūralų jogurtą galite pakeisti 10 % riebumo grietine.
8 žingsnis
Žalumynus nuplaukite ir nusausinkite, nuo mėtų šakelių nuskabykite lapelius. Į trintuvo indą sudėkite natūralų jogurtą, alyvuogių aliejų, citrinų sultis, kalendras, mėtas, spaustuku išspaustą česnaką ir prieskonius. Plakite kelias sekundes, kol padažas susimaišys.
9 žingsnis
Salotų dubenyje sumaišykite pekininį kopūstą, vyšninius pomidorus, pupeles, agurką ir raudonąjį svogūną.
10 žingsnis
Salotas sudėkite į lėkštę, apšlakstykite paruoštu padažu ir patiekite.
Patarimai
Šiose gaiviose salotose dera pupelės, pekininis kopūstas, agurkai, vyšniniai pomidorai ir raudonasis svogūnas, o viską papildo jogurtinis padažas su mėtomis, kalendromis, česnaku ir citrina.
98
Kalorijos
2,2 g
Riebalai
12,4 g
Angliavandeniai
7,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!