Tailandietiški kepti ryžiai su vištiena, kiaušiniu ir daržovėmis
Tailandietiški kepti ryžiai su vištiena, kiaušiniu ir daržovėmis – sotus ir kvapnus patiekalas. Puikiai tinka pietums ar vakarienei!
Ingredientai
Ryžiai
150
gramų
nuo 0,99€
Vištienos filė
250
gramų
nuo 0,69€
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Žalieji žirneliai
100
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Česnakai
2
vienetai
nuo 2,79€
Sojos padažas
3
šaukštai
nuo 2,99€
Sviestas
1
šaukštas
nuo 1,09€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Sezamai
1
šaukštas
nuo 0,69€
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės vištieną be kaulų. Žirnelius galima naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus. Rinkitės ilgagrūdžius, garuose apdorotus ryžius – jie mažiau sulimpa ir būna birūs.
2 žingsnis
Ryžius reikia išvirti iš anksto. Sudėkite juos į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės (laikykitės instrukcijų ant pakuotės – dažniausiai tai trunka 15-20 minučių). Tada nukoškite ir perplaukite šaltu vandeniu – taip pašalinsite perteklinį krakmolą.
3 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir iškepkite kiaušinius, nuolat maišydami. Šiek tiek pasūdykite. Iškeptus kiaušinius perkelkite į atskirą lėkštę.
4 žingsnis
Vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukais. Apkepkite su augaliniu aliejumi 7–10 minučių, kol visiškai iškeps ir šiek tiek apskrus. Pagardinkite druska, prieskoniais ir, jei norite, šiek tiek imbiero dėl aromato.
5 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite.
6 žingsnis
Į keptuvę prie mėsos sudėkite svogūną ir morką. Kepkite dar 2–3 minutes, kol daržovės suminkštės ir pasklis jų aromatas.
7 žingsnis
Į keptuvę supilkite sojų padažą ir suberkite žirnelius. Išmaišykite, kad žirneliai gerai sušiltų.
8 žingsnis
Sudėkite iškeptus kiaušinius atgal į keptuvę.
9 žingsnis
Įdėkite virtus ryžius. Viską gerai išmaišykite ir pakepkite dar 2–3 minutes.
10 žingsnis
Tailandietiški kepti ryžiai su vištiena, kiaušiniu ir daržovėmis paruošti! Išdėliokite į lėkštes.
11 žingsnis
Patiekdami pabarstykite sezamų sėklomis ir žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
210
KALORIJOS
5.5 g
RIEBALAI
26.4 g
ANGLIAVANDENIAI
14.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
