Varškės blynai keptuvėje
Varškės blynai keptuvėje – auksiniai, minkšti ir be glitimo. Pagaminti iš kukurūzų miltų, puikiai tinka sveikiems šeimos pusryčiams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Kukurūzų miltai
1
šaukštas
Kepimo milteliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti ne tik kukurūzų miltus, bet ir kitus be glitimo miltus – avižinius, ryžių ir kt. Augalinio aliejaus naudokite rafinuoto ir be kvapo. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį arba naudokite bet kokį termiškai atsparų pakaitalą.
2 žingsnis
Varškę sutrinkite šakute arba, jei reikia, pertrinkite per sietelį. Ji turi būti vientisa, be gumulėlių. Tinka ir varškė blokeliuose.
3 žingsnis
Kiaušinį išplakite šakute iki vientisumo. Baltymas turi susimaišyti su tryniu.
4 žingsnis
Į varškę įdėkite išplaktą kiaušinį, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Palikite masę 15 minučių. Ji turi būti tiršta ir laikyti formą. Jei masė per drėgna, įdėkite dar šiek tiek kukurūzų miltų.
6 žingsnis
Su drėgnomis rankomis formuokite nedidelius blynus. Pageidaujant, galite apvolioti kukurūzų miltuose.
7 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir apkepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės plutos.
8 žingsnis
Paruoštus blynus dėkite ant lėkštės ir patiekite. Galima valgyti su grietine, vaisiais, medumi, uogiene ar bet kokiu padažu. Skanaus!
104
Kalorijos
6,8 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
10,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!