Bulvių, pomidorų ir agurkų salotos – paprastos, šviežios, vasariškos. Greitai pagaminamos iš paprastų ingredientų. Puikiai tinka vakarienei ar prie mėsos.
Bulvių, pomidorų ir agurkų salotos
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Koks aliejus geriausias salotoms? Tinka nerafinuotas augalinis aliejus, linų sėmenų aliejus, alyvuogių aliejus ar įprastas rafinuotas aliejus. Recepte naudojau alyvuogių aliejų. Bulves gerai nuplaukite ir virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje iki minkštumo.
2 žingsnis
Agurką nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite mažais kubeliais ar juostelėmis. Lengvai sūdyti agurkai taip pat tinka - juos galima pjaustyti taip pat. Galima naudoti marinuotus agurkus.
3 žingsnis
Virtas bulves šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite. Svogūną ir česnaką (jei naudojate) nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Salotoms paprastai naudoju raudonąjį svogūną arba šalotinį - jie turi švelnesnį skonį ir puikiai papildo salotas.
4 žingsnis
Bulves supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į gilų indą. Įdėkite smulkinto česnako ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį. Gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis ar pusžiedžiais, pomidorus - kubeliais. Aš naudojau kelis vyšninio pomidoro gabalėlius ir kelis vidutinio dydžio pomidorus. Sudėkite juos prie bulvių.
6 žingsnis
Įdėkite abi agurkų rūšis į indą. Paruoškite užpilą: mažame inde sumaišykite aliejų, garstyčias ir citrinos sultis.
7 žingsnis
Žoleles nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir smulkiai supjaustykite. Puikiai tinka krapai, petražolės, jaunieji žalumynai ar česnakiniai svogūnai. Įdėkite žoleles į indą ir užpilkite salotas paruoštu užpilu.
8 žingsnis
Gerai išmaišykite ir leiskite salotoms pastovėti apie 10–15 minučių. Paskaninimui pridėkite druskos ir pipirų, jei reikia. Patiekite!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0