Kalakutiena pomidorų padaže keptuvėje
Kalakutiena pomidorų padaže keptuvėje – sultingas, kvapnus patiekalas vakarienei! Pagaminamas vos per 45 minutes ir puikiai dera su bet kokiu garnyru.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite kalakutienos mėsą be kaulų – tinka krūtinėlė arba šlaunelės filė. Galite naudoti bet kokį augalinį aliejų, pavyzdžiui, saulėgrąžų.
2 žingsnis
Kalakutienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais. Jei naudojate šlaunelę su kaulu ir oda, prieš tai juos pašalinkite.
3 žingsnis
Mėsą pagardinkite paprika, druska ir pipirais. Galite įdėti ir kitų prieskonių pagal skonį – tinka specialus prieskonių mišinys paukštienai (jei jame jau yra druskos ar pipirų, jų papildomai dėkite atsargiai).
4 žingsnis
Gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 30–40 minučių.
5 žingsnis
Prinokusius pomidorus nulupkite - padarykite kryžminius įpjovimus ir panardinkite į verdantį vandenį 1–2 minutėms. Odelė lengvai nusilups. Pomidorų minkštimą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
6 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Jei nemėgstate svogūnų, jų galite nedėti.
7 žingsnis
Įkaitinkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus keptuvėje ant stiprios ugnies. Sudėkite kalakutienos gabaliukus ir kepkite maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus. Tada išimkite į lėkštę.
8 žingsnis
Į tą pačią keptuvę įpilkite likusio aliejaus ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir kepkite 2–3 minutes.
9 žingsnis
Įdėkite smulkintus pomidorus. Vietoj šviežių pomidorų galite naudoti konservuotus pomidorus savo sultyse.
10 žingsnis
Įdėkite pomidorų pastos ir troškinkite, maišydami, apie 5 minutes. Jei norite, pomidorų pastą galite pakeisti kečupu.
11 žingsnis
Įpilkite vandens ir užvirkite pomidorų padažą.
12 žingsnis
Sudėkite į keptuvę anksčiau apkeptą kalakutieną ir gerai išmaišykite su padažu.
13 žingsnis
Troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, 10–12 minučių. Pabaigoje apibarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
151
KALORIJOS
2 g
RIEBALAI
3 g
ANGLIAVANDENIAI
29.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
