Baklažanų suktinukai su riešutais ir sūriu – greitas, skanus ir šventiškas užkandis iš paprastų ingredientų. Išvaizdus, sotus ir aromatingas!
Baklažanų suktinukai su riešutais ir sūriu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės kuo tolygesnės formos baklažanus - taip suktinukai atrodys tvarkingai. Šiam receptui tinka bet koks kreminis sūris, net ir su priedais. Riešutus galite pirkti jau nuluptus arba nulupti patys.
2 žingsnis
Baklažanus supjaustykite ilgomis juostelėmis.
3 žingsnis
Pabarstykite baklažano juosteles druska – tai paprastas būdas pašalinti kartumą. Druska ištraukia drėgmę, o kartu su ja ir kartumą. Palikite apie 10 minučių, kol pasirodys lašeliai, tada nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
4 žingsnis
Paruoškite įdarą. Jei graikiniai riešutai nenulupti, nulupkite juos. Sausoje keptuvėje paskrudinkite apie 2 minutes - taip jie taps aromatingesni. Tada susmulkinkite juos trintuvu, grūstuve arba paprasčiausiai maišelyje sutrinkite kočėlu.
5 žingsnis
Į mažą dubenėlį sudėkite sūrį, riešutus ir išspauskite česnako skiltelę per spaustuką arba sutarkuokite smulkia tarka.
6 žingsnis
Gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa. Įdaras paruoštas. Galite pridėti šiek tiek žalumynų. Vietoj kreminio sūrio galima naudoti tarkuotą kietą sūrį, įmaišius šiek tiek majonezo.
7 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite baklažano juosteles vienu sluoksniu, kad jos nesiliestų tarpusavyje.
8 žingsnis
Kepkite baklažanus ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos iš vienos pusės, tada apverskite ir apkepkite kitą pusę. Juostelės turi suminkštėti ir sugerti aliejų.
9 žingsnis
Iškeptas juosteles dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Taip iškepkite visas.
10 žingsnis
Šiek tiek atvėsusias juosteles įdarykite - į vieną galą dėkite arbatinį šaukštelį sūrio ir riešutų įdaro, tada susukite į suktinuką.
11 žingsnis
Jei suktinukas nesilaiko, galite jį sutvirtinti dantų krapštuku ar iešmeliu. Jei juostelės plonos ir gerai iškeptos, jos tvirtai laikosi pačios. Įdarykite visus baklažanus.
12 žingsnis
Sudėkite suktinukus į serviravimo lėkštę, papuoškite žalumynais ir granato sėklomis. Patiekite šiltus arba šaltus – jie vis tiek bus labai skanūs. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0