Varškės įdaras blynams
Varškės įdaras blynams – švelnus, saldus, su vanile ir razinomis. Puikus greitas pusryčių įdaras, paruošiamas per kelias minutes, kol kepa blynai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite kuo kokybiškesnę ir skanesnę varškę - nuo jos priklausys viso įdaro skonis. Riebumas gali būti bet koks, tačiau kuo riebesnė varškė, tuo skanesnis bus įdaras. Tik atkreipkite dėmesį, kad varškėje nebūtų augalinių riebalų.
2 žingsnis
Aš gaminau įdarą su razinomis, tačiau galite dėti bet kokių džiovintų vaisių: džiovintų slyvų, abrikosų, džiovintų vyšnių, spanguolių. Rinkitės be kauliukų. Taip pat puikiai tiks riešutai, šokoladas, cukatos, kokosų drožlės. O galite palikti paprastą varškinį įdarą. Razinas (ar kitus džiovintus vaisius) nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad suminkštėtų. Palikite 10 minučių.
3 žingsnis
Kol razinos brinksta, pradėkite ruošti įdarą. Į dubenį sudėkite varškę ir įmuškite kiaušinį. Vietoje viso kiaušinio galite naudoti du trynius. Įberkite cukraus ir vanilino. Aš visada į saldžius patiekalus dedu žiupsnelį druskos - ji sustiprina skonį.
4 žingsnis
Išmaišykite ingredientus. Jei varškė minkšta, pakaks maišyti šaukštu. Jeigu ji grūdėta, pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu - įdaras bus vientisesnis. Jei varškė labai sausa, įpilkite šaukštą grietinės ar riebios grietinėlės.
5 žingsnis
Razinos tuo metu jau bus suminkštėjusios. Nupilkite vandenį, nuvarvinkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
6 žingsnis
Sudėkite razinas į varškės masę ir gerai išmaišykite. Paragaukite - pagal skonį galite įberti daugiau cukraus. Įdaras paruoštas ir juo galite įdaryti blynus.
7 žingsnis
Aš tiesiog užtepiau įdarą ant blyno ir susukau jį į vamzdelį. Galima sulankstyti vokeliu, trikampiu ar padaryti maišelį - variantų daug.
8 žingsnis
Įdarytus blynus lengvai apkepkite svieste ir patiekite. Skanaus!
231
Kalorijos
12,6 g
Riebalai
8,5 g
Angliavandeniai
20,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!