Salotos su persimonu, sūriu ir rukola
Salotos su persimonu, sūriu ir rukola – vaisiškos, gaivios, su mocarela ir medaus užpilu. Lengvos, sveikos ir paruošiamos vos per kelias minutes.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Tešla
Citrinų sultys
1
šaukštas
Žolelių mišinys
15
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išlukštenti granato sėklas. Tai bazinis receptas, kurį galite koreguoti pagal savo skonį: berti riešutų, uogų (mėlynių, aviečių) ar prieš patiekdami pabarstyti sezamu.
2 žingsnis
Mocarelą išimkite iš sūrymo ir nusausinkite. Jei tai didelis rutulys, supjaustykite plonomis riekelėmis. Vietoje mocarelos galite naudoti bet kokį kitą sūrį: kietą, minkštą ar fetą. Rukola su mocarela – klasikinis derinys.
3 žingsnis
Persimonus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite riekelėmis, pašalindami sėklas. Esant poreikiui nulupkite odelę. Vaisiai turi būti saldūs, nevaiskūs ir pakankamai tvirti.
4 žingsnis
Rukolą nuplaukite ir nusausinkite. Galite naudoti ir kitas salotų žoleles ar mišinius.
5 žingsnis
Paruoškite užpilo ingredientus. Aš naudojau alyvuogių aliejų (extra virgin), bet tiks ir bet koks kitas augalinis. Žolelėms rinkitės provanso ar itališkus mišinius.
6 žingsnis
Dubenyje sumaišykite aliejų, citrinos sultis, skystą medų, žoleles, druską ir pipirus iki vientisos masės.
7 žingsnis
Į lėkštę sudėkite rukolą, persimono riekeles, išdėliokite mocarelos rutuliukus. Pabarstykite granato sėklomis. Užpilkite paruoštu padažu ir patiekite iš karto. Skanaus!
478
Kalorijos
37,5 g
Riebalai
30,5 g
Angliavandeniai
16,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!