Kaip pagaminti salotas su krilių mėsa, kiaušiniu ir agurku? Pirmiausia paruoškite reikalingus ingredientus. Kiaušinius rinkitės didelius; jei kiaušiniai mažesni, imkite 3.

Agurką nuplaukite, nusausinkite, nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Kuo smulkiau supjaustysite agurką, tuo skanesnės bus salotos. Kai kuriuose receptuose agurkas net sutarkuojamas stambia tarka. Taip daryti nerekomenduoju, nes agurkas išskirs daug sulčių ir salotos taps per daug vandeningos. O jei tarkuotus agurkus nuspausite, gausis sausoka. Geriausia – supjaustyti smulkiais kubeliais.

Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Atskirkite baltymus nuo trynių ir smulkiai sutarkuokite atskirai į skirtingus indus. Kuo smulkiau sutarkuoti kiaušiniai, tuo švelnesnė ir puresnė bus visų salotų konsistencija.

Svogūnų laiškus nuplaukite, nusausinkite ir sukapokite peiliu – nei per smulkiai, nei per stambiai.

Majonezą patariu sudėti į konditerinį maišelį arba į plastikinį maišelį ir nukirpti kampelį. Taip jį bus patogiau užtepti ant salotų nesuspaudžiant sluoksnių, kaip kartais nutinka naudojant šaukštą.

Ant lėkštės uždėkite kulinarinį žiedą (12–14 cm skersmens). Pirmu sluoksniu sudėkite agurkus. Ant viršaus suformuokite majonezo „tinkliuką“.

Ant agurkų sudėkite krilių masę ir išlyginkite.

Ant krilių sudėkite tarkuotus baltymus ir taip pat apšlakstykite majonezu.

Baltymus pabarstykite tarkuotais tryniais ir išlyginkite. Padėkite salotas į šaldytuvą 30 min., kad persigertų. Jei planuojate laikyti ilgiau, viršų uždenkite maistine plėvele.

Prieš patiekiant atsargiai nuimkite kulinarinį žiedą, papuoškite salotas svogūnų laiškais, majonezo tinkleliu ir granatų sėklomis. Skanaus!