Žaliųjų lęšių salotos su pomidorais ir mėtomis
Žaliųjų lęšių salotos su pomidorais ir mėtomis: sotus, sveikas ir greitas užkandis – lęšius išsivirsite iš anksto, o tada sumaišysite su daržovėmis, žolelėmis ir aliejumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Bazilikai
10
vienetų
Mėta
5
gramai
Krapai
10
gramų
Petražolės
10
gramų
Valgomoji druska
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paimkite produktus skanioms lęšių salotoms pagal sąrašą, daržoves ir žalumynus nuplaukite.
2 žingsnis
Lęšius prieš virimą kelis kartus perplaukite, tuomet užpilkite vandeniu santykiu 1 stiklinė lęšių : 2 stiklinės vandens ir statykite ant ugnies.
3 žingsnis
Lęšius virkite 30 min. nuo užvirimo ant mažos ugnies, puodą pridengę dangčiu.
4 žingsnis
Kol lęšiai verda, paruoškite likusius ingredientus: svogūną supjaustykite plonais ketvirčiais žiedais.
5 žingsnis
Supjaustytą svogūną užpilkite verdančiu vandeniu.
6 žingsnis
Į svogūną verdančiame vandenyje įpilkite acto, išmaišykite ir palikite 10 min.
7 žingsnis
Virimo pabaigoje lęšius pasūdykite, o po 5 min. išjunkite ugnį. Per tą laiką vanduo išgaruos ir lęšiai bus išvirę.
8 žingsnis
Išvirtus lęšius sudėkite į dubenį ir visiškai atvėsinkite.
9 žingsnis
Saldžiąją papriką išvalykite nuo sėklų ir pertvarų, supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
10 žingsnis
Žalumynus susmulkinkite peiliu.
11 žingsnis
Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais.
12 žingsnis
Kietąjį sūrį supjaustykite mažomis lazdelėmis.
13 žingsnis
Marinuotą svogūną suverskite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nuvarvėti.
14 žingsnis
Kai virti lęšiai atvės, į dubenį sudėkite visus supjaustytus ingredientus, pasūdykite pagal skonį ir salotas pagardinkite augaliniu aliejumi.
15 žingsnis
Lęšių salotas išmaišykite ir sudėkite į salotinę arba porcines taureles.
16 žingsnis
Patiekite skanias ir paprastas lęšių salotas, papuošę žalumynų lapeliais.
151
Kalorijos
1,4 g
Riebalai
23,7 g
Angliavandeniai
10,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!