Šiltos kalakutienos salotos
Šiltos kalakutienos salotos – skanus ir sveikas patiekalas su šviežiomis daržovėmis, sultinga kalakutiena ir aromatingu garstyčių-česnakų padažu. Patiekiamos šiltos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Sezamai
1
arbatinis šaukštelis
Gūžinės salotos
500
gramų
Česnakai
2
vienetai
Paruoštos garstyčios
1
arbatinis šaukštelis
Citrinų sultys
2
šaukštai
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
1
gramas
Petražolės
5
gramai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Naudokite rafinuotą aliejų. Rinkitės šviežią kalakutienos filė. Garstyčias geriausia naudoti švelnaus skonio, jau paruoštas.
2 žingsnis
Nuimkite išorinius salotos lapus. Smulkiai supjaustykite pusę galvos aštriu peiliu. Nulupkite ir supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais.
3 žingsnis
Nuplaukite agurką ir vyšninius pomidorus. Perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę. Nulupkite agurką ir supjaustykite jį plonais pusmėnuliais. Galite supjaustyti daržoves taip, kaip jums patogu.
4 žingsnis
Į didelę plokščią lėkštę pirmuoju sluoksniu sudėkite smulkintas salotas ir svogūno pusžiedžius.
5 žingsnis
Atsitiktine tvarka paskirstykite perpus perpjautus vyšninius pomidorus ir supjaustytą agurką.
6 žingsnis
Padažui sumaišykite 50 ml augalinio aliejaus su citrinos sultimis, susmulkintu česnaku, druska, garstyčiomis ir maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite, kad susidarytų vientisa emulsija.
7 žingsnis
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite kalakutienos filė iš abiejų pusių iki auksinės spalvos, pagardindami druska ir pipirais pagal skonį. Kepkite apie 3 minutes kiekvieną pusę ant vidutinės kaitros.
8 žingsnis
Karštą kalakutieną iš karto supjaustykite maždaug 5 mm storio gabaliukais.
9 žingsnis
Sudėkite kalakutienos griežinėlius ant daržovių ir pabarstykite tarkuotu sūriu, kad jis pradėtų tirpti.
10 žingsnis
Pabarstykite salotas sezamo sėklomis ir apšlakstykite citrinų-garstyčių-česnakų padažu.
11 žingsnis
Papuoškite salotas šviežiais petražolių lapeliais ir patiekite šiltas. Skanaus!
638
Kalorijos
51,4 g
Riebalai
6,3 g
Angliavandeniai
35,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!