Vištienos sriuba su grietinėle
Vištienos sriuba su grietinėle – soti, aromatinga ir greitai paruošiama. Švelni vištiena ir daržovės su kreminiu skoniu patiks visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiai sriubai naudojau vištienos filė, bet tinka ir kiti vištienos gabalai – šlaunelės, blauzdelės ar sparneliai. Grietinė gali būti bet kokio riebumo; kuo didesnis, tuo kaloringesnė sriuba. Aš naudojau 20% grietinę.
2 žingsnis
Nuplaukite vištienos filė. Sudėkite ją į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu. Virkite, nuimdami putas, apie 20 minučių, kol vištiena išvirs. Su kaulais – 5–7 minutes ilgiau.
3 žingsnis
Kol vištiena verda, paruoškite daržoves. Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.
4 žingsnis
Morkas nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais arba sutarkuokite, kaip patinka.
5 žingsnis
Svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais.
6 žingsnis
Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pagal pageidavimą galite pakeisti arba papildyti kitais žalumynais, pvz., krapais, žaliaisiais svogūnais, kalendra ar mišiniu žolelių.
7 žingsnis
Išimkite virtą vištieną iš sultinio ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei su kaulais, pašalinkite kaulus ir supjaustykite.
8 žingsnis
Į puodą sudėkite supjaustytas bulves. Virkite ant vidutinės ugnies, kartais pamaišydami, 15 minučių.
9 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną su morka ir kepkite maišydami 5–6 minutes. Pagal pageidavimą daržoves galima sudėti tiesiai į puodą. Sviesto gabalėlį įdėkite kartu su grietine pabaigoje.
10 žingsnis
Į puodą sudėkite keptas daržoves ir supjaustytą vištieną. Maišydami užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo.
11 žingsnis
Nuolat maišydami lėtai supilkite grietinę ir vėl užvirinkite sriubą.
12 žingsnis
Galiausiai įdėkite smulkintas žoleles ir išmaišykite.
13 žingsnis
Nukelkite puodą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių pastovėti.
14 žingsnis
Supilkite sriubą į dubenėlius ir patiekite. Skanaus!
262
Kalorijos
17,4 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
15,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!