Vištiena su daržovėmis keptuvėje ant laužo
Vištiena su daržovėmis keptuvėje ant laužo – sotus, kvapnus ir spalvingas patiekalas gamtoje. Greitai paruošiamas ir ypač gardus!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
35 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vietoj vištienos filė galite naudoti mėsą nuo šlaunelių ar blauzdelių. Taip pat tinka kalakutiena, kiauliena ar jautiena, tačiau tokiu atveju virimo laikas pailgės. Daržoves galite rinktis pagal savo skonį.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad neliktų perteklinės drėgmės.
3 žingsnis
Nulupkite bulves, svogūną, morką ir česnaką. Paprikas perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Kad patiekalas atrodytų spalvingiau, naudokite įvairių spalvų paprikas.
4 žingsnis
Daržoves nuplaukite ir nusausinkite.
5 žingsnis
Bulves supjaustykite stambiomis skiltelėmis ir užpilkite šaltu vandeniu, kad neparuduotų. Prieš kepimą (apie 10 min.) nusausinkite ir palikite, kad šiek tiek apdžiūtų.
6 žingsnis
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, paprikas – juostelėmis, morkas – griežinėliais, česnaką – per pusę ar ketvirčiais. Kuo stambesni gabalėliai, tuo gardesnis galutinis rezultatas.
7 žingsnis
Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalais.
8 žingsnis
Uždėkite keptuvę ant ugnies. Geriausia naudoti ketaus keptuvę arba sadžą. Galite gaminti ant grotelių ar laužo. Įpilkite bekvapio augalinio aliejaus ir sudėkite bulves kepti.
9 žingsnis
Pagal skonį pasūdykite, kepkite iki auksinės spalvos ir minkštumo. Išimkite bulves kiaurasamčiu.
10 žingsnis
Į tą patį aliejų sudėkite visas daržoves.
11 žingsnis
Kepkite ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, apie 10 minučių, kol suminkštės. Išimkite ir padėkite į atskirą indą.
12 žingsnis
Į keptuvę sudėkite vištieną. Pasūdykite ir kepkite iki iškepimo, retkarčiais pamaišykite.
13 žingsnis
Sudėkite į keptuvę keptas daržoves, įberkite mėgstamų prieskonių, išmaišykite ir troškinkite dar minutę.
14 žingsnis
Paragaukite ir, jei reikia, pasūdykite dar kartą.
15 žingsnis
Nukelkite keptuvę nuo ugnies, ant viršaus sudėkite bulves ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.
16 žingsnis
Paruošta! Patiekite karštą ir mėgaukitės!
4
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!