Trapi tešla pyragui su margarinu – universali tešla skaniai kepiniams! Tinka pyragams, tartoms, sausainiams su saldžiais ar sūriais įdarais.
Trapi tešla pyragui su margarinu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
2 žingsnis
Margariną išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite gabaliukais. Palikite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų ir taptų lengviau minkomas.
3 žingsnis
Į margariną įdėkite žiupsnelį druskos ir cukraus pudros. Galima naudoti ir paprastą cukrų, tačiau tokiu atveju kruopščiai ištrinkite masę iki visiško cukraus ištirpimo – kitaip paruoštuose kepiniuose jausis kristalai.
4 žingsnis
Įpilkite šalto vandens ir įberkite miltų. Rekomenduojama miltus persijoti – taip jie prisotinami deguonimi, o tešla bus puresnė. Nedėkite visų miltų iš karto – jų gali prireikti daugiau arba mažiau, priklausomai nuo miltų kokybės. Orientuokitės pagal norimą tešlos konsistenciją.
5 žingsnis
Užminkykite tešlą. Trapios tešlos nereikėtų ilgai minkyti – priešingu atveju kepiniai gali būti kieti.
6 žingsnis
Tešla paruošta. Apvyniokite ją maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Per tą laiką tešla „pailsės“ ir bus paruošta naudojimui. Patogu tešlą kočioti tarp dviejų kepimo popieriaus lapų – taip ji nesubyra, nesutrūkinėja ir galima labai plonai iškočioti.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0