Šviežių agurkų ir sūrio salotos
Šviežių agurkų ir sūrio salotos – paprastos, greitos ir nebrangios! Sultingi agurkai, sūris, kiaušiniai ir žalumynai suteikia lengvumo bei gaivumo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Ingredientus galite keisti ar papildyti pagal savo skonį. Majonezą naudokite parduotuvinį arba pasigaminkite patys.
2 žingsnis
Nuplaukite agurkus, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Norėdami, kad salotos būtų švelnesnės, nulupkite žievelę. Agurkų kiekis priklauso nuo dydžio - užteks dviejų didelių arba 3-4 mažesnių.
3 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai (apie 10 min.), atvėsinkite ir nulupkite. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, trynius - smulkia. Galite trynius sutarkuoti tiesiai ant salotų, tada jie bus puresni.
4 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutinio stambumo tarka. Tinka bet koks sūris.
5 žingsnis
Krapus ir žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Galite pridėti arba pakeisti kalendra, petražolėmis ar žolelių mišiniu.
6 žingsnis
Galite viską sumaišyti salotinėje, tačiau aš mėgstu daryti sluoksniuotas salotas naudodama 14–16 cm kulinarinį žiedą. Pirmu sluoksniu dėkite agurkų kubelius ir apšlakstykite majonezu. Aš majonezą dedu į konditerinį maišelį — taip patogiau nei šaukštu.
7 žingsnis
Toliau dėkite sūrio sluoksnį ir apšlakstykite majonezu. Jei norite, kai kuriuos sluoksnius galite šiek tiek pasūdyti, bet paprastai to nedarau - majonezo pakanka.
8 žingsnis
Toliau dėkite tarkuotus kiaušinių baltymus ir dar vieną ploną majonezo sluoksnį.
9 žingsnis
Ant viršaus uždėkite tarkuotus trynius.
10 žingsnis
Pabarstykite likusiais žalumynais.
11 žingsnis
Prieš patiekdami nuimkite kulinarinį žiedą ir papuoškite pagal norą. Skanaus!
97
Kalorijos
7,8 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
6,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!