Šviežių agurkų ir kiaušinių salotos
Šviežių agurkų ir kiaušinių salotos – lengvos, gaivios ir labai greitai paruošiamos. Puikus pavasariškas patiekalas su šviežiomis žolelėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Laiškiniai svogūnai
20
gramų
Žalumynai
20
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš gaminau dvi porcijas; kiekvienai papildomai porcijai pridėkite po dar vieną agurką ir kiaušinį. Rinkitės mažus nelygius agurkus — jie skaniausi. Geriausia naudoti kiaušinius su ryškiu tryniu. Vietoje petražolių puikiai tinka krapai. Žalieji svogūnų laiškai labai rekomenduojami dėl skonio.
2 žingsnis
Išvirkite kiaušinius. Sudėkite juos į šaltą vandenį, užvirkite ant silpnos ugnies, virkite 9 minutes nuo užvirimo ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Taip lukštas lengviau nusilupa.
3 žingsnis
Agurkus nuplaukite ir nusausinkite. Nupjaukite galiukus ir supjaustykite bet kokiu jums patinkančiu būdu — kubeliais, griežinėliais ar skiltelėmis. Jei žievelė minkšta ir nekarsti, jos nelupkite.
4 žingsnis
Svogūnų laiškus gerai nuplaukite ir visiškai nusausinkite — drėgna žaluma greitai praranda skonį. Smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Petražoles ar kitą žalumyną nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite storus stiebelius ir smulkiai supjaustykite lapelius.
6 žingsnis
Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite taip pat, kaip ir agurkus — taip salotos atrodo tvarkingiau.
7 žingsnis
Paruoškite užpilą: sumaišykite grietinę su majonezu. Galite naudoti tik vieną iš jų.
8 žingsnis
Sudėkite visus ingredientus į dubenį. Užpilkite užpilu tik prieš patiekiant, kad agurkai neišleistų sulčių.
9 žingsnis
Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, išmaišykite, sudėkite į salotinę ir patiekite. Skanaus!
12
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
1,2 g
Angliavandeniai
0,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!