Lengvas 40 min. Pagrindiniai patiekalai

Sultingi keptuvėje kepti kuprės kepsniai

Sultingi keptuvėje kepti kuprės kepsniai — greitai apkepami su pipirais, rozmarinu ir citrina; nedaug ingredientų, tinka šventei ar vakarienei.

★★★★★
4,2 (2)
Skaityti atsiliepimus
Pridėti kaip pageidaujamą šaltinį
Autorius: Rasa Jankauskaitė Atnaujinta: 2026-05-29

Ingredientai

3 Porcijos

Lentelė

Tūrio matavimų lentelė:

  • šaukštelis – 5 ml
  • desertinis šaukštas – 10 ml
  • valgomasis šaukštas – 20 ml
  • stiklinė – 200 ml
Kuprės didkepsniai 750 gramų
nuo 0,59€
Citrinos 1 vienetas Peržiūrėti akcijas
Malti juodieji pipirai pagal skonį
Kvapieji pipirai pagal skonį
Malti raudonieji pipirai pagal skonį
Džiovintas rozmarinas pagal skonį
Rozmarinas 1 vienetas
Česnakai 2 vienetai
Druska pagal skonį
nuo 1,79€
Augalinis aliejus 5 šaukštai Peržiūrėti akcijas

Įrankiai

nuo 25,00 €
Keptuvė Peržiūrėti kainas

Gaminimas

Paruošimo laikas 30 min.
Gaminimo laikas 10 min.
Iš viso 40 min.

Gaminimo eiga

1 žingsnis
Kaip keptuvėje iškepti kuprės kepsnius? Pirmiausia paruoškite žuvį. Jei turite visą žuvį, nuvalykite žvynus, pašalinkite vidurius ir žiaunas (žiaunos gali suteikti kartumo). Žuvį supjaustykite kepsniais, maždaug 2–3 cm storio. Jei turite pirktinių šaldytų gabalėlių, išimkite juos iš anksto ir atitirpinkite.
2 žingsnis
Kuprės kepsnius gerai nusausinkite popierinėmis servetėlėmis iš abiejų pusių, kad neliktų drėgmės pertekliaus. Kiekvieną gabalėlį pasūdykite iš abiejų pusių ir pagardinkite kvapiaisiais bei maltais raudonaisiais pipirais. Pabarstykite žiupsneliu džiovinto rozmarino – jis puikiai dera su rausvąja žuvimi. Palikite 10–15 min. pasimarinuoti.
3 žingsnis
Į storadugnę, aukštesniais kraštais keptuvę įpilkite rafinuoto augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Jei norite, į aliejų įdėkite kelias česnako skilteles ir šakelę šviežio rozmarino. Sudėkite kuprės kepsnius, kaitrą sumažinkite iki vidutinės. Kepkite neuždengę, iki pusiau iškepimo, 3–5 min. (aš kepiau apie 3 min.). Kai česnakas ir rozmarinas įgaus auksinį atspalvį, išimkite juos iš keptuvės.
4 žingsnis
Kepsnius apverskite ir kepkite iki iškepimo (dar 3–5 min.).
5 žingsnis
Iškeptus kepsnius dėkite į lėkštę ir apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinos sultimis. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir salotomis.
Dalintis receptu

Maistinė vertė

(1 porcijai)

306 Kalorijos
11,7 g Riebalai
0,3 g Angliavandeniai
50,1 g Baltymai

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Temos

Prancūzija Keptuvė Be kiaušinių Be pieno produktų Kepta kuprė Kepta žuvis Keptuvėje kepta žuvis Žuvies patiekalai

Komentarai

Parašykite komentarą

Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!

Panašūs receptai

Daugiau receptų