Kaip pagaminti salotas su vištiena, ananasais ir sūriu? Pasiruoškite reikiamus ingredientus. Galite naudoti konservuotus ananasus: atidarykite skardinę, nupilkite sultis ir išimkite ananasus. Kiaušinius virkite verdančiame vandenyje 5–7 minutes. Tuomet karštą vandenį nupilkite ir kiaušinius atvėsinkite šaltame vandenyje. Sūrį galima naudoti bet kokį, svarbu, kad jis gerai tarkuotųsi. Vištienai aš naudoju šlaunelių filė – ji ne tokia sausa kaip krūtinėlė.

Graikinius riešutus šiek tiek pasmulkinkite peiliu ir paskrudinkite sausoje keptuvėje 3–4 minutes, kol pasklis būdingas aromatas. Nuolat maišykite. Iškart po skrudinimo perberkite į lėkštę, kitaip riešutai gali prisvilti dar karštoje keptuvėje.

Vištienos filė virkite verdančiame vandenyje 30 minučių. Tuomet atvėsinkite. Salotoms virtą vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.

Salotoms surinkti galite naudoti įprastą salotinę, mažus žiedus porcijoms arba, kaip aš, torto surinkimo žiedą. Taip pat puikiai tiks ir atsegamos kepimo formos borteliai. Žiedą pastatykite ant plokščios lėkštės ir dėliokite salotas. Į dugną sudėkite smulkintą vištieną ir lengvai suspauskite. Sluoksnį patepkite majonezu.

Virtus kiaušinius nulupkite ir stambia tarka sutarkuokite tiesiai į salotinę/žiedą. Prispauskite kiaušinių sluoksnį ir taip pat patepkite majonezu.

Konservuotus ananasus supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite kitu sluoksniu. Ant ananasų majonezo reikės visai nedaug, nes ananasai patys savaime sultingi.

Paskutiniu sluoksniu dėkite vidutine arba smulkia tarka sutarkuotą sūrį. Sluoksnį gerai prispauskite ir nuimkite žiedą.

Paruoštas salotas papuoškite skrudintais graikiniais riešutais. Galite pabarstyti per visą salotų paviršių arba tik šiek tiek per vidurį, o kraštuose pridėti šviežių žalumynų. Salotas dėkite į šaldytuvą ir leiskite joms šiek tiek pastovėti, atvėsti.

Skanaus!