Salotos su rūkyta rausvąja lašiša ir daržovėmis
Salotos su rūkyta rausvąja lašiša ir daržovėmis: paruošite itin greitai. Ryškios, pikantiškos, be majonezo – avokadas, citrina ir šviežios daržovės.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su rūkyta rausvąja lašiša? Pirmiausia pasiruoškite visus produktus pagal sąrašą. Salotų lapus galite rinktis bet kokius: aisbergo, romėnų, batavijos, lapines salotas, avinėlio salotas ir kt.
2 žingsnis
Salotų lapus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad neliktų perteklinės drėgmės. Lapelius suplėšykite arba supjaustykite didesniais gabalais.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite ir nuplaukite. Aš naudojau raudonąjį svogūną – jis patiekale atrodo ryškiau ir apetitiškiau, be to, jo skonis švelnesnis nei įprasto svogūno, todėl puikiai tinka daržovių deriniams. Tiks ir baltasis salotinis svogūnas arba šalotas. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais arba žiedais ir dėkite į salotinę.
4 žingsnis
Pomidorus ir agurkus nuplaukite, nusausinkite. Supjaustykite taip, kaip jums patogiau. Aš agurkus dažniausiai pjaustau skiltelėmis, kaip ir pomidorus.
5 žingsnis
Avokadą nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką. Nulupkite žievę, supjaustykite nedideliais kubeliais ir dėkite prie kitų ingredientų.
6 žingsnis
Karšto rūkymo raudoną žuvį (tinka bet kuri; aš naudojau lašišą) suplėšykite rankomis į nedidelius gabalėlius ir dėkite ant viršaus. Ant salotų išspauskite pusės citrinos sultis.
7 žingsnis
Įberkite maltų pipirų mišinio ir druskos pagal skonį. Jei norite, įlašinkite šiek tiek alyvuogių arba rafinuoto augalinio aliejaus. Avokadas ir rūkyta raudona žuvis patys yra riebūs, todėl aliejaus šioms salotoms rekomenduoju dėti minimaliai. Pabaigoje pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Aš naudojau šaldytas: truputį krapų ir aromatinių provansalietiškų žolelių mišinį.
101
Kalorijos
5,1 g
Riebalai
2,4 g
Angliavandeniai
11,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!