Salotos su raudonaisiais ikrais
Salotos su raudonaisiais ikrais – šventiškos, ryškios ir elegantiškos! Paprastos bulvės, agurkai ir kiaušiniai pakylėti subtiliu ikrų prieskoniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išvirkite bulves ir kiaušinius, leiskite jiems atvėsti. Agurkus ir krapus nuplaukite bei nusausinkite.
2 žingsnis
Kaip virti bulves su lupena? Gerai nuplaukite gumbus, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies. Užvirus virkite 20–25 minutes, priklausomai nuo dydžio ir rūšies. Paruoštumą patikrinkite aštriu peiliu – jis turi lengvai įsmigti. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Agurkus supjaustykite kubeliais. Būtinai paragaukite prieš pjaustydami – jei žievė karti, toks vaisius sugadins visą patiekalą. Jei žievė minkšta, sveika ir nekarti, jos lupti nereikia.
4 žingsnis
Kaip išvirti kietai virtus kiaušinius? Kad nesuskiltų, dėkite juos į šaltą vandenį ir virkite ant silpnos ugnies. Užvirus virkite 9 minutes, tada nuvarvinkite ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Lukštą bus lengviau nulupti. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Dviejų kiaušinių baltymus atidėkite papuošimui.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite krapus.
6 žingsnis
Sumaišykite krapus su majonezu. Galima naudoti ir paprastą majonezą be priedų.
7 žingsnis
Aš patiekiau salotas sluoksniais, naudodama kulinarinį žiedą. Tačiau jas galima tiesiog sumaišyti dubenyje arba išdėlioti su žiedu jau sumaišytas. Ant lėkštės uždėkite žiedą. Pirmasis sluoksnis – bulvės, šiek tiek paspauskite šaukštu.
8 žingsnis
Ant bulvių užtepkite majonezo su krapais. Uždėkite raudonųjų ikrų sluoksnį (jų majonezu tepti nereikia).
9 žingsnis
Toliau dėkite supjaustytus agurkus ir aptepkite juos majonezu.
10 žingsnis
Ant viršaus uždėkite kiaušinių kubelius.
11 žingsnis
Kiaušinių sluoksnį aptepkite majonezu.
12 žingsnis
Likusius baltymus sutarkuokite smulkia tarka ir apibarstykite salotų viršų.
13 žingsnis
Nuimkite žiedą. Viršų papuoškite ikrais ir žalumynais pagal pageidavimą. Patiekite prie stalo. Skanaus!
68
Kalorijos
4,4 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
8,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!