Salotos su obuoliais, graikiniais riešutais ir sūriu
Salotos su obuoliais, graikiniais riešutais ir sūriu – gaivios salotos su špinatais, kiaušiniu ir medaus-garstyčių užpilu. Tinka visiems metų laikams!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Tešla
Česnakai
1
vienetas
Actas
2
šaukštai
Citrinų sultys
2
šaukštai
Grūdėtosios garstyčios
1
šaukštas
Maltų pipirų mišinys
1
gramas
Druska
1
gramas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš naudojau alyvuogių aliejų, bet jį galite pakeisti saulėgrąžų. Ypač skanu su nerafinuotu. Jei medus kristalizuotas – pašildykite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.
2 žingsnis
Nulupkite česnaką ir sutrinkite spaustuku arba smulkiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, vyno actą, citrinos sultis, skystą medų, garstyčias, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Gerai išplakite šluotele iki vientisos masės.
4 žingsnis
Paruoškite salotų ingredientus. Geriausiai tinka mažalapis špinatas. Fetaksą galima pakeisti feta, ožkos sūriu, minkštu tepamu sūriu ar sūryje mirkyta mocarela. Graikinius riešutus galite supjaustyti arba palikti puselėmis.
5 žingsnis
Nuplaukite špinatus, nusausinkite. Ilgus kotelius nupjaukite, palikite tik lapelius. Jei špinato lapai dideli – perpjaukite juos į 2–3 dalis.
6 žingsnis
Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
7 žingsnis
Kiaušinį išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
8 žingsnis
Nuplaukite obuolius, supjaustykite į ketvirčius ir pašalinkite sėklalizdžius. Supjaustykite obuolius plonomis skiltelėmis. Obuolius pjaustykite paskutinius, kad nespėtų pajuoduoti. Dėl grožio naudokite skirtingų spalvų obuolius – vieną žalią, vieną raudoną.
9 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite špinatus, raudonąjį svogūną, obuolių skilteles, sutrupintą sūrį ir graikinius riešutus.
10 žingsnis
Užpilkite salotas padažu ir atsargiai išmaišykite.
11 žingsnis
Viršų papuoškite kiaušinio skiltelėmis ir patiekite. Skanaus!
526
Kalorijos
48,3 g
Riebalai
5,3 g
Angliavandeniai
17,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!