Salotos su konservuota žuvimi, ryžiais ir kiaušiniu
Salotos su konservuota žuvimi, ryžiais ir kiaušiniu – sultingos, traškios ir nebrangios. Tinka kasdienai ar šventiniam stalui, paprastos ir skanios.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Konservuotos sairos
250
gramų
Kiaušiniai
3
vienetai
Krapai
15
gramų
Petražolės
15
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 35 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
1 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išvirkite ir atvėsinkite kiaušinius; salotos iš šiltų produktų greitai genda. Naudokite bet kokią konservuotą žuvį pagal skonį. Aš naudojau sairas.
2 žingsnis
Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Nusausinkite kiaurasamtyje ir praskalaukite švariu vandeniu, kad nesuliptų. Atvėsinkite ryžius – jie turi būti birūs.
3 žingsnis
Išimkite žuvį iš skardinės ir nuvarvinkite skystį. Susmulkinkite šakute. Jei liko skysčio dubenyje, jį nupilkite.
4 žingsnis
Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir sutarkuokite stambia tarka arba Korėjietiško stiliaus tarka. Jei žievė plona ir nekarti, palikite. Iš tarkuotų agurkų išspauskite perteklinį skystį.
5 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Tada sutarkuokite stambia tarka. Norint atskirų sluoksnių, galite baltymus ir trynius tarkuoti atskirai.
6 žingsnis
Papriką ir petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pagal pageidavimą galite papildyti kitomis žolelėmis, pavyzdžiui, kalendra, žaliais svogūnais ar mišiniu.
7 žingsnis
Ant lėkštės pastatykite 14 cm skersmens kulinarinį žiedą. Sudėkite sluoksnį žuvies ir išlyginkite. Viršų aptepkite majonezu tinklo pavidalu.
8 žingsnis
Ant žuvies paskirstykite virti ryžius ir užpilkite majonezu.
9 žingsnis
Tada sudėkite tarkuotus agurkus ir lengvai pabarstykite druska. Majonezo jiems dėti nereikia – jie ir taip sultingi.
10 žingsnis
Ant agurkų sudėkite tarkuotus kiaušinius ir aptepkite majonezu.
11 žingsnis
Viršų gausiai pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Laikykite šaldytuve 1 valandą, kad įsigertų.
12 žingsnis
Prieš patiekiant nuimkite kulinarinį žiedą. Patiekite su vyšniniais pomidorais ir agurkų griežinėliais. Skanaus!
156
Kalorijos
1,9 g
Riebalai
21,6 g
Angliavandeniai
13,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!