Salotos su kiaulienos liežuviu ir marinuotais agurkais
Salotos su kiaulienos liežuviu ir marinuotais agurkais: sočios, traškios, šventiškos — kiaušiniai, riešutai ir majonezas, paruošiama greitai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti salotas su liežuviu ir agurkais? Paruoškite reikiamus ingredientus. Kiaušiniai turėtų būti dideli; jei kiaušiniai mažesni, imkite 4. Jei agurkai dideli, pakaks 2, jei mažesni – reikės 3. Vietoje salotų lapų galite naudoti paruoštą salotų mišinį.
2 žingsnis
Liežuvį iš anksto išvirkite, kol suminkštės, vandenyje su visa nulupta svogūno galva, lauro lapu, druska ir kvapiaisiais pipirais žirneliais. Taip liežuvis bus kvapnesnis ir skanesnis. Nuo išvirto liežuvio nulupkite odelę. Kiaulienos liežuvius virkite maždaug 1,5–2 valandas. Aš dažniausiai verdu vėlai vakare greitpuodyje ir palieku ant vėstančios viryklės kaitvietės iki ryto – taip liežuviai būna minkšti ir neišsausėja.
3 žingsnis
Atvėsinkite liežuvį ir supjaustykite smulkiais, ilgais šiaudeliais.
4 žingsnis
Marinuotus agurkus supjaustykite plonais, ilgais šiaudeliais.
5 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais. Kad tekstūra būtų tolygesnė, kiaušinius galite sutarkuoti stambia tarka.
6 žingsnis
Graikinius riešutus smulkiai sukapokite. Graikinius riešutus galite pakeisti sūdytais žemės riešutais ar kitais riešutais pagal skonį.
7 žingsnis
Salotinėje sumaišykite kiaulienos liežuvį, marinuotus agurkus, kiaušinius ir graikinius riešutus. Pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
8 žingsnis
Ant lėkštės išdėliokite salotų lapus. Ant viršaus sudėkite salotas kaupu. Galite pabarstyti smulkintais riešutais. Jei norite, 10–15 minučių palaikykite šaldytuve. Patiekite. Skanaus!
220
Kalorijos
16,6 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
17,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!