Salotos su keptais pievagrybiais
Salotos su keptais pievagrybiais – šventiškos, paprastos ir skanios! Sluoksniuotas patiekalas su vištiena, grybais ir slyvomis puikiai tiks šventiniam stalui.
Ingredientai
Pievagrybiai
150
gramų
nuo 1,19€
Vištienos filė
200
gramų
nuo 0,69€
Svogūnai
1
vienetas
Korėjietiškos morkos
80
gramų
Agurkai
100
gramų
nuo 0,79€
Graikiniai riešutai
80
gramų
Džiovintos slyvos
100
gramų
nuo 4,84€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Žalumynai
30
gramų
Majonezas
100
gramų
nuo 1,79€
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išvirkite vištienos filė – virkite 20 minučių pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite. Graikinius riešutus šiek tiek susmulkinkite ir pakepinkite sausoje keptuvėje, kol pasklis malonus aromatas. Leiskite jiems atvėsti.
2 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite pievagrybius su svogūnu nedideliame kiekyje aliejaus apie 4–5 minutes, kol svogūnas suminkštės, o grybai sumažės. Šiek tiek pasūdykite ir visiškai atvėsinkite.
3 žingsnis
Džiovintas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių, kad suminkštėtų. Tada nuskalaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais.
4 žingsnis
Atvėsusią vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Salotas patogiausia sluoksniuoti žiede, uždėtame ant lėkštės. Pirmu sluoksniu dėkite vištieną ir šiek tiek patepkite majonezu.
6 žingsnis
Ant vištienos dėkite keptus pievagrybius. Korėjietiškas morkas šiek tiek susmulkinkite ir dėkite ant grybų. Šių sluoksnių majonezu tepti nereikia, nes jie pakankamai sultingi.
7 žingsnis
Ant viršaus dėkite supjaustytas slyvas ir ploną majonezo sluoksnį.
8 žingsnis
Sekantis sluoksnis – stambiai tarkuotas šviežias agurkas. Jei agurkas labai sultingas, majonezo galima visai nenaudoti arba dėti labai nedaug.
9 žingsnis
Paskutiniu sluoksniu dėkite paskrudintus graikinius riešutus, patepkite plonu majonezo sluoksniu ir atsargiai nuimkite formą.
10 žingsnis
Paruoštas salotas papuoškite smulkintais žalumynais, šiek tiek atšaldykite šaldytuve ir patiekite ant stalo.
11 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
648
KALORIJOS
50.9 g
RIEBALAI
27.3 g
ANGLIAVANDENIAI
24.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
