Kaip paruošti salotas su kaparėliais ir konservuotu tunu? Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus. Imkite konservuotą tuną savo sultyse. Svogūnui, jei galite, rinkitės raudonąjį arba šalotinį – jie švelnesnio skonio negu paprastas ropinis svogūnas ir puikiai tinka daržovių salotoms. Vyšninius pomidorus galima keisti paprastais, o vietoj lauko salotų naudoti lapines ar „Iceberg“ gūžines salotas.

Nuluptą svogūną ir salotų lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite, kad neliktų perteklinės drėgmės. Jei turite kitokių stambių lapinių salotų, kiekvieną lapą tiesiog suplėšykite rankomis arba supjaustykite peiliu.

Salotoms patogu naudoti platų dubenį arba gilią salotinę. Pirmiausia į ją sudėkite salotų lapus.

Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popierinėmis servetėlėmis. Perpjaukite juos pusiau. Jei vyšniniai pomidorai labai maži, dalį jų galite palikti visai nesmulkintų – taip paruoštos salotos atrodys dar patraukliau. Jeigu naudojate paprastus pomidorus, perpjaukite juos pusiau, o tada kiekvieną puselę supjaustykite skiltelėmis arba nedideliais kubeliais. Sudėkite pomidorus į salotinę.

Ant pomidorų sudėkite gabalėlius konservuoto tuno. Stenkitės jų pernelyg nesutrupinti, kad maišant salotas tunas nevirstų koše.

Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais šiaudeliais arba pusžiedžiais. Dalis alyvuogių perpjaukite pusiau. Sudėkite į salotas svogūną, alyvuoges ir kaparėlius. Jų kiekį galite koreguoti pagal savo skonį.

Lengvai pasūdykite salotas ir pagardinkite maltais pipirais.

Apšlakstykite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, užspauskite šiek tiek šviežiai spaustų citrinos sulčių ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Tiks petražolės, krapai, laiškinis arba paprastas žalialapis svogūnas, taip pat bazilikas.

Prieš pat patiekdami salotas išmaišykite. Skanaus!