Salotos su kalmarais ir kukurūzais
Salotos su kalmarais ir kukurūzais – sočios, greitai pagaminamos ir skanios! Puikiai tinka šventiniam stalui ar kasdieniam meniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Konservuoti kukurūzai
200
gramų
Kiaušiniai
3
vienetai
Petražolės
10
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Virtus kalmarus galite pakeisti konservuotais. Kiaušiniai turi būti dideli, jei maži – imkite 4. Ingredientų proporcijas reguliuokite pagal skonį.
2 žingsnis
Kalmarus nuvalykite: pašalinkite odelę, vidines plėveles, chitino plokštelę ir vidurius. Gerai nuplaukite. Jei kalmarai užšaldyti, prieš tai šiek tiek atitirpinkite – pusiau sušalusius lengviau valyti. Virkite pasūdytame vandenyje 1–2 minutes, ne ilgiau, kitaip taps guminiai. Atvėsinkite ir supjaustykite šiaudeliais.
3 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai (7–8 min. verdančiame vandenyje), atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais.
4 žingsnis
Iš konservuotų kukurūzų nupilkite skystį, grūdelius nusausinkite.
5 žingsnis
Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Jei norite, galite pakeisti ar papildyti krapais, žaliuoju svogūnu ar žolelių mišiniu.
6 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite majonezą su garstyčiomis. Tinka Dižono ar prancūziškos.
7 žingsnis
Į dubenį sudėkite kalmarus, kukurūzus, kiaušinius ir dalį smulkintų žalumynų.
8 žingsnis
Salotas užpilkite majonezo–garstyčių padažu ir išmaišykite. Pagal norą pagardinkite druska ir pipirais, nors paprastai to nereikia – garstyčios suteikia pikantiškumo.
9 žingsnis
Ant viršaus pabarstykite likusiomis petražolėmis ir patiekite. Skanaus!
137
Kalorijos
1,6 g
Riebalai
11,9 g
Angliavandeniai
19,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!