Salotos su grybais, svogūnais ir kiaušiniais
Salotos su grybais, svogūnais ir kiaušiniais – šaltas užkandis kasdienai ir šventei. Galite sluoksniuoti arba viską sumaišyti su naminiu majonezu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su grybais, svogūnais ir kiaušiniais? Paruoškite reikalingus ingredientus. Grybus galite naudoti bet kokius, aš naudojau žalius pievagrybius.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite. Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną 1 minutę. Tada sudėkite grybus ir kepkite viską kartu dar 6–7 minutes. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Grybų skystis turi išgaruoti, o pievagrybiai pradės lengvai skrusti. Keptus grybus su svogūnais sudėkite į lėkštę ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Išvirkite kiaušinius ir bulves. Kiaušinius užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 7–8 minutes. Tuomet atvėsinkite šaltame vandenyje. Bulves nuplaukite nuo nešvarumų (skusti nereikia). Užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 15–20 minučių, kol suminkštės. Atvėsinkite. Atvėsusias bulves ir kiaušinius nulupkite.
4 žingsnis
Salotas dėliosime sluoksniais. Ant lėkštės pastatykite serviravimo žiedą ir pirmu sluoksniu sudėkite tarkuotas bulves. Šį ir visus kitus sluoksnius aptepkite majonezu.
5 žingsnis
Antru sluoksniu sudėkite atvėsusius keptus grybus.
6 žingsnis
Virtus kiaušinius atskirkite į baltymus ir trynius. Baltymus sutarkuokite stambia tarka ir dėkite kitu sluoksniu.
7 žingsnis
Toliau – smulkiai pjaustytų agurkų sluoksnis.
8 žingsnis
Paskutiniu sluoksniu sudėkite tarkuotus kiaušinių trynius. Švelniai paspauskite, kad sluoksniai sutvirtėtų, ir nuimkite serviravimo žiedą. Salotas papuoškite pagal skonį ir patiekite. Skanaus!
279
Kalorijos
27,9 g
Riebalai
1,7 g
Angliavandeniai
6,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!