Salotos su grybais, svogūnais ir kiaušiniais
Salotos su grybais, svogūnais ir kiaušiniais – šaltas užkandis kasdienai ir šventei. Galite sluoksniuoti arba viską sumaišyti su naminiu majonezu.
Ingredientai
Pievagrybiai
200
gramų
nuo 1,19€
Svogūnai
1
vienetas
Kiaušiniai
3
vienetai
Bulvės
3
vienetai
nuo 0,39€
Marinuoti agurkai
100
gramų
nuo 0,66€
Majonezas
50
gramų
nuo 1,79€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su grybais, svogūnais ir kiaušiniais? Paruoškite reikalingus ingredientus. Grybus galite naudoti bet kokius, aš naudojau žalius pievagrybius.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite. Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną 1 minutę. Tada sudėkite grybus ir kepkite viską kartu dar 6–7 minutes. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Grybų skystis turi išgaruoti, o pievagrybiai pradės lengvai skrusti. Keptus grybus su svogūnais sudėkite į lėkštę ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Išvirkite kiaušinius ir bulves. Kiaušinius užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 7–8 minutes. Tuomet atvėsinkite šaltame vandenyje. Bulves nuplaukite nuo nešvarumų (skusti nereikia). Užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 15–20 minučių, kol suminkštės. Atvėsinkite. Atvėsusias bulves ir kiaušinius nulupkite.
4 žingsnis
Salotas dėliosime sluoksniais. Ant lėkštės pastatykite serviravimo žiedą ir pirmu sluoksniu sudėkite tarkuotas bulves. Šį ir visus kitus sluoksnius aptepkite majonezu.
5 žingsnis
Antru sluoksniu sudėkite atvėsusius keptus grybus.
6 žingsnis
Virtus kiaušinius atskirkite į baltymus ir trynius. Baltymus sutarkuokite stambia tarka ir dėkite kitu sluoksniu.
7 žingsnis
Toliau – smulkiai pjaustytų agurkų sluoksnis.
8 žingsnis
Paskutiniu sluoksniu sudėkite tarkuotus kiaušinių trynius. Švelniai paspauskite, kad sluoksniai sutvirtėtų, ir nuimkite serviravimo žiedą. Salotas papuoškite pagal skonį ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
279
KALORIJOS
27.9 g
RIEBALAI
1.7 g
ANGLIAVANDENIAI
6.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
