Kaip paruošti salotas „Raudonkepuraitė“ su pomidorais? Paruoškite visus ingredientus. Daržoves gerai nuplaukite ir nusausinkite. Išvirkite jas, kol suminkštės, ir atvėsinkite. Rekomenduočiau naudoti naminį majonezą. Vietoj vištienos galite imti kitą mėsą, dešrą arba grybus – keptus, marinuotus ar sūdytus, pagal savo skonį. Jei naudojate vištieną, iš anksto ją išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite.

Virtą vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais ir sudėkite į didesnį dubenį.

Virtas bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite į dubenį prie vištienos.

Virtą kiaušinį nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Sudėkite į dubenį.

Į salotas dėkite majonezo. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę arba natūralų nesaldintą jogurtą.

Atsargiai išmaišykite visus ingredientus su majonezu (arba su jo pakaitalu), kol masė taps vientisa.

Nedidelę pusapvalę formelę arba dubenėlį išklokite maistine plėvele. Sudėkite į ją salotas ir gerai suslėkite.

Apverskite dubenėlį ant didesnės serviravimo lėkštės ir atsargiai nuimkite maistinę plėvelę. Salotas galite formuoti ir su kulinariniu žiedu, tačiau tada viršus nebus apvalus ir jos mažiau primins „kepurėlę“. Jei tai jums nesvarbu, drąsiai naudokite žiedą.

Paruoškite salotų papuošimą. Jis čia labai svarbus, nes būtent dėl jo salotos ir gavo savo gražų pavadinimą – „Raudonkepuraitė“. Paruoškite reikalingus produktus. Stenkitės pasirinkti vienodo dydžio vyšnininius pomidoriukus, kad papuošimas atrodytų tvarkingai ir įspūdingai.

Vyšninius pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite pusiau.

Sūrį sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka.

Salotų paviršių, jei reikia, plonu sluoksniu patepkite majonezu, naudodami teptuką. Ant viso salotų viršaus išdėliokite pomidoriukų puseles. Salotų pagrindą, aplink apačią, pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite salotas ant stalo. Skanaus!