Ryžiai pomidorų padaže – greitas, sotus ir skanus garnyras, paruošiamas per 25 minutes. Puikiai tinka su mėsa, žuvimi ar vienas.
Ryžiai pomidorų padaže
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Ingredientų proporcijas galite šiek tiek keisti pagal savo skonį. Svarbiausia laikytis 1:2 ryžių ir vandens santykio. Taip ryžiai išvirs, bet neištyš, išliks purūs. Rekomenduojama naudoti garuose apdorotus ilgagrūdžius ryžius.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Tuomet smulkiai supjaustykite. Kad ašarotų akys, prieš pjaustant nuplaukite svogūną ir peilį šaltu vandeniu.
3 žingsnis
Naudokite patogią ir gilią keptuvę, nes ryžiai išbrinks. Keptuvę įkaitinkite ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite supjaustytą svogūną ir kepkite 2–3 minutes, kol suminkštės ir taps permatomas.
4 žingsnis
Į minkštą svogūną įdėkite pomidorų pastos ir viską gerai išmaišykite. Pakaitinkite dar minutę. Vietoje pomidorų pastos galite naudoti konservuotus arba šviežius pomidorus ar net kečupą.
5 žingsnis
Ryžius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu, tada nusausinkite per sietelį. Įdėkite perplautus ryžius į keptuvę su svogūnais.
6 žingsnis
Įpilkite karšto vandens ir viską išmaišykite, kad pomidorų pasta tolygiai pasiskirstytų. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Užvirkite. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes, kol ryžiai suminkštės. Vadovaukitės pakuotės nurodymais.
7 žingsnis
Ryžiai nusidažys raudonai nuo pomidorų pastos, išbrinks ir taps minkšti. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite kelioms minutėms po dangčiu, kad ryžiai „subręstų“. Šie ryžiai puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0