Troškinti kopūstai katile ant viryklės
Troškinti kopūstai katile ant viryklės – paprastas, sotus ir kvapnus patiekalas. Tinka tiek kaip pagrindas, tiek su mėsos patiekalais.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Svogūnų ir morkų kiekį galite keisti pagal skonį. Taip pat galite pridėti saldžiąją papriką ir šviežius pomidorus. Jei neturite pomidorų pastos, naudokite naminę adžiką arba kečupą.
2 žingsnis
Nuplaukite kopūstą, pašalinkite išorinius lapus – jie dažnai būna pažeisti. Supjaustykite kopūstą plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba korėjietiškų salotų tarka.
4 žingsnis
Į katilą įpilkite šiek tiek rafinuoto augalinio aliejaus. Kaitinkite ant stiprios ugnies. Sudėkite morkas ir svogūnus kepti.
5 žingsnis
Kepkite maišydami, kol daržovės taps auksinės spalvos.
6 žingsnis
Sudėkite supjaustytą kopūstą ir pomidorų pastą.
7 žingsnis
Jei naudojate pomidorus – šiuo metu taip pat juos sudėkite į katilą. (Aš taip pat pridėjau šiek tiek daržovių prieskonių.) Įpilkite apie 1 stiklinę (240 ml) vandens.
8 žingsnis
Gerai viską išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite kopūstus po dangčiu apie 40 minučių.
9 žingsnis
Kepimo metu kelis kartus atidarykite dangtį ir pamaišykite.
10 žingsnis
Likus 5 minutėms iki pabaigos, pasūdykite pagal skonį. Pabarstykite pipirais ir smulkintomis žolelėmis – petražolėmis, krapais ar svogūnų laiškais.
11 žingsnis
Patiekite karštą arba šaltą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
92
KALORIJOS
10.2 g
RIEBALAI
2.4 g
ANGLIAVANDENIAI
0.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
