Pomidorų ir svogūnų salotos prie plovo
Pomidorų ir svogūnų salotos prie plovo – gaivios ir aromatingos uzbekiškos salotos su pomidorais, svogūnais, žolelėmis ir čili pipiru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti uzbekiškas Achik-Čučuk salotas iš pomidorų ir svogūnų prie plovo? Paruoškite visus ingredientus. Rinkitės sultingus, mėsingus pomidorus – sezono metu jie ypač skanūs. Naudokite raudonąjį svogūną – jis švelnesnio skonio. Jei norite, perplaukite svogūną šaltu vandeniu, kad sumažintumėte kartumą.
2 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais griežinėliais. Naudokite aštrų peilį, kad griežinėliai būtų lygūs. Sudėkite į dubenį.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite ir supjaustykite plonomis plunksnelėmis arba pusžiedžiais. Sudėkite prie pomidorų.
4 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite čili pipirą bei žoleles. Čili naudokite pagal norą – jį galima pakeisti džiovintais pipirų dribsniais arba visai nenaudoti. Puikiai tiks petražolės, kalendra ar krapai. Šį kartą naudojau šiek tiek baziliko ir krapų. Supjaustykite čili plonais griežinėliais, o žoleles – smulkiai. Sudėkite viską į dubenį.
5 žingsnis
Pasūdykite pagal skonį ir švelniai išmaišykite. Padėkite salotas į šaldytuvą, kad pasistovėtų ir atvėstų prieš patiekiant.
6 žingsnis
Paruošta! Patiekite Achik-Čučuk salotas prie plovo arba mėsos patiekalų.
1
Kalorijos
0 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!