Plikytos tešlos blynai su mėsos įdaru – švelnūs, ažūriniai blyneliai su sultingu mėsos ir ryžių įdaru. Puikus, sotus ir gardus naminis patiekalas!
Plikytos tešlos blynai su mėsos įdaru
Ingredientai
Vištų kiaušiniai
3
vienetai
Cukrus
1
šaukštas
Sviestas
2
šaukštai
Kvietiniai miltai
300
gramų
Pienas
500
mililitrų
Vanduo
300
mililitrų
Augalinis aliejus
3
šaukštai
Malta mėsa
600
gramų
Ryžiai
150
gramų
Malta kalendra
pagal skonį
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus kambario temperatūros ingredientus ir prieskonius skaniems naminiams įdarytiems blynams.
2 žingsnis
Tešlai į didelį dubenį įmuškite tris kiaušinius, suberkite trečdalį arbatinio šaukštelio druskos, vieną valgomąjį šaukštą cukraus ir išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Įpilkite du valgomuosius šaukštus tirpinto sviesto ir išmaišykite.
4 žingsnis
Supilkite trečdalį šilto pieno ir viską gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Persijokite 300 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų ir suberkite juos į dubenį su skystais ingredientais.
6 žingsnis
Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
7 žingsnis
Supilkite likusį šiltą pieną ir dar kartą išmaišykite.
8 žingsnis
Plona srovele įpilkite 300 ml verdančio vandens ir gerai išmaišykite – tešla turi būti plikyta. Palikite ją 30 minučių pastovėti.
9 žingsnis
Pradėkite ruošti įdarą. Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite 600 g maltos mėsos (mišrios). Kepkite ant stiprios ugnies.
10 žingsnis
Smulkiai supjaustykite vieną didelį svogūną, sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir kepkite, kol svogūnas taps permatomas.
11 žingsnis
Pagardinkite džiovintais žalumynais, druska, kalendra, maltų pipirų mišiniu ir įmaišykite 150 g iš anksto virtų ryžių.
12 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite įdarą apie 12 minučių ant silpnos ugnies.
13 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies ir leiskite įdarui šiek tiek atvėsti.
14 žingsnis
Į tešlą įpilkite dvi valgomuosius šaukštus aliejaus ir gerai išmaišykite.
15 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, patepkite aliejumi, pilkite tešlą plonu sluoksniu ir kepkite blynus ant stiprios ugnies iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.
16 žingsnis
Iškeptus blynus dėkite į lėkštę, ant kiekvieno uždėkite po šaukštą mėsos įdaro.
17 žingsnis
Susukite blynus į tvirtus, kompaktiškus ritinėlius ir sudėkite į serviravimo lėkštę.
18 žingsnis
Gaminame kartu, gaminame paprastai, gaminame namuose iš paprastų produktų! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0