Perlinių kruopų salotos – gaivios ir sočios salotos su daržovėmis, feta ir žolelėmis. Puikus pasirinkimas lengvai vakarienei!
Perlinių kruopų salotos
Ingredientai
Pomidorai
250
gramų
Agurkai
250
gramų
Feta
120
gramų
Perlinės kruopos
80
gramų
Alyvuogės
80
gramų
Paprika
1
vienetas
Svogūnai
1
vienetas
Citrinų sultys
2
šaukštai
Alyvuogių aliejus
2
šaukštai
Baltas vyno actas
1
šaukštas
Džiovintas raudonėlis
0.5
arbatinių šaukštelių
Maltų pipirų mišinys
0.2
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus. Daržoves ir prieskonius galite keisti pagal skonį. Vyno actą galite pakeisti obuolių actu. Naudokite bet kokį kvapnų, nerafinuotą augalinį aliejų – ypač tinka alyvuogių.
2 žingsnis
Perlines kruopas gerai nuplaukite ir kelias valandas pamirkykite šaltame vandenyje. Vėliau nupilkite vandenį ir išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje pagal instrukciją. Nusausinkite.
3 žingsnis
Nulupkite raudonąjį svogūną ir supjaustykite plonais žiedeliais ar pusžiedžiais. Sudėkite į dubenį ir užpilkite actu. Pamarinuokite 10 minučių, po to actą nupilkite.
4 žingsnis
Išvalykite papriką nuo sėklų ir kotelio, supjaustykite plonais žiedeliais.
5 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite skiltelėmis. Norėdami sumažinti vandeningumą, išimkite minkštimą su sėklomis. Jei naudojate vyšninius pomidorus, perpjaukite per pusę. Naudokite tvirtus ir sultingus pomidorus.
6 žingsnis
Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Jei žievelė nėra kieta ar karti – nelupkite.
7 žingsnis
Fetą supjaustykite mažais kubeliais. Galite pakeisti sūriu sirene, fetaksa, mocarela ar adygei tipo minkštu sūriu.
8 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, agurkus, papriką, alyvuoges, svogūną, perlines kruopas ir fetą. Užpilkite alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, pabarstykite raudonėliu, druska ir pipirais. Atsargiai išmaišykite.
9 žingsnis
Patiekite perlinių kruopų salotas, papuošę šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0