Paprastos nebrangios gimtadienio salotos

Name: Paprastos nebrangios gimtadienio salotos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Bulvės: 2 vienetai; Morkos: 2 vienetai; Menkių kepenėlės: 250 gramų; Kiaušiniai: 3 vienetai; Laiškiniai svogūnai: 20 gramų; Marinuoti agurkai: 120 gramų; Majonezas: 70 gramų

Paprastos nebrangios gimtadienio salotos – ryškus, sluoksniuotas, švelnus ir prieinamas. Lengvai pagaminamas šventei, taps tikra stalo puošmena.

Lina Kazlauskienė

Paskelbta: 2026-04-29

40 min 20 min 60 min

Ingredientai

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Žaliųjų svogūnų dėkite pagal skonį. Majonezą galite pasiruošti patys.

2 žingsnis

Švarius šakniavaisius sudėkite į puodą su vandeniu, užvirkite. Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Patikrinkite peiliu: jei lengvai praduria, daržovės išvirė. Išimkite bulves ir morkas, atvėsinkite. Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

3 žingsnis

Atvėsusias morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

4 žingsnis

Menkės kepenis išimkite iš skardinės, dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejus. Šakute sutrinkite į mažesnius gabaliukus.

5 žingsnis

Kiaušinius išvirkite kietai. Kaip virti kietai virtus kiaušinius? Užpilkite vandeniu, užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies 7–8 minutes nuo užvirimo. Iškart perpilkite šaltu vandeniu, kad atvėstų ir lengviau luptųsi. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite stambia tarka.

6 žingsnis

Marinuotus agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka.

7 žingsnis

Salotas dėliokite naudojant kulinarinį žiedą arba tinkamą salotinę. Pirmiausia dėkite tarkuotų bulvių sluoksnį, išlyginkite. Aptepkite majonezu.

8 žingsnis

Toliau dėkite menkės kepenis. Šio sluoksnio majonezu tepti nereikia.

9 žingsnis

Žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite, smulkiai supjaustykite. Pabarstykite ant kepenų sluoksnio.

10 žingsnis

Dėkite marinuotus agurkus, išlyginkite.

11 žingsnis

Ant agurkų sluoksnio užtepkite majonezo.