Orkaitėje kepti morkų kotletai
Orkaitėje kepti morkų kotletai – sultingi, naudingi ir gardūs. Lengvas daržovių patiekalas pusryčiams, užkandžiui ar šeimos valgymui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Manų kruopos
55
gramai
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje iškepti morkų kotletus? Paruoškite produktus. Morkas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, patrindami šepetėliu. Džiūvėsėlius galite naudoti pirktinius arba pasigaminti patys. Tam duoną ar batoną padžiovinkite orkaitėje ir patogiu būdu susmulkinkite iki smulkių trupinių. Tiks bet kokio riebumo pienas.
2 žingsnis
Morkas nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis
Tinkamo dydžio keptuvėje ant silpnos kaitros ištirpinkite sviestą ir sudėkite paruoštas morkas. Troškinkite morkas ant vidutinės kaitros 5 minutes, kartkartėmis pamaišydami.
4 žingsnis
Į keptuvę supilkite pieną, truputį pasūdykite ir išmaišykite. Troškinkite morkas, kol suminkštės. Keptuvę pridenkite dangčiu ir nepamirškite pamaišyti, kad morkos troškintųsi tolygiai.
5 žingsnis
Kai morkos suminkštės, per visą jų paviršių suberkite manų kruopas. Morkų masę kruopščiai išmaišykite, kad nesusidarytų manų gumulėlių. Įdėjus manų kruopų, morkų masė taps tąsesnė, o paruošti kotletai bus sotesni.
6 žingsnis
Kaitinkite morkų masę ant silpnos kaitros, maišydami, kol manų kruopos išbrinks ir masė šiek tiek sutirštės.
7 žingsnis
Morkų masę atvėsinkite. Kad ji greičiau atvėstų, galite ją perkelti į kitą indą.
8 žingsnis
Nedideliame gilesniame dubenėlyje šakute išplakite kiaušinį iki vientisos masės.
9 žingsnis
Į atvėsusią morkų masę supilkite išplaktą kiaušinį. Kruopščiai išmaišykite šaukštu.
10 žingsnis
Gausite tirštą, tąsią masę. Ji beveik nelimpa prie rankų, todėl formuoti kotletus bus lengva.
11 žingsnis
Iš morkų masės suformuokite norimo dydžio kotletus. Į plokščią lėkštę su neaukštais kraštais suberkite džiūvėsėlius. Kiekvieną kotletą iš abiejų pusių apvoliokite džiūvėsėliuose. Dėl apvoliojimo kotletai įgaus traškią plutelę.
12 žingsnis
Skardą patepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Sudėkite į ją suformuotus kotletus.
13 žingsnis
Kepkite morkų kotletus iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų orkaitės ypatybių.
14 žingsnis
Patiekite morkų kotletus šiltus arba atvėsusius kaip atskirą patiekalą. Galite patiekti su grietine, pieno ar grietinėlės padažu. Skanaus!
Patarimai
Naudingi, sultingi ir apetitą žadinantys, puikiai tinkantys pusryčiams ar užkandžiui. Orkaitėje kepti morkų kotletai – daržovių patiekalas, tinkantis besirenkantiems sveikesnę mitybą ar besilaikantiems dietos. Kadangi jie kepami orkaitėje, tai yra lengvesnis pasirinkimas nei kepimas keptuvėje. Tokie kotletai patiks ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams.
93
Kalorijos
3,5 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!