Mėsos padažas bulvių košei
Mėsiškas padažas bulvių košei – greitas, paprastas, iš įprastų ingredientų. Puikiai tinka kasdieniam valgymui. Net pradedantieji gamins sėkmingai.
Ingredientai
Tešla
Jautiena
350
gramų
nuo 2,29€
Pomidorai
1
vienetas
nuo 0,99€
Česnakai
2
vienetai
nuo 2,79€
Pomidorų pasta
1
arbatinis šaukštelis
nuo 1,79€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią mėsą. Aš gaminsiu iš jautienos. Rinkitės jauną mėsą – ji greičiau išvirs.
2 žingsnis
Nuplaukite mėsą tekančiu vandeniu ir šiek tiek nusausinkite. Pašalinkite plėveles ir siūlus. Supjaustykite mėsą mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite jį ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Tuo tarpu virkite bulves garnyrui. Virkite sūdytame verdančiame vandenyje apie 25 minutes, kol suminkštės. Tuomet nupilkite vandenį, įdėkite sviesto ir pieno.
5 žingsnis
Sutrinkite bulves iki košės.
6 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite mėsą. Kepkite kelias minutes, kol pradės skrusti.
7 žingsnis
Tuomet sudėkite svogūną į keptuvę. Maišykite ir kepkite dar 2–3 minutes, kol svogūnas išskirs aromatą.
8 žingsnis
Sutarkuokite pomidorą, įdėkite šiek tiek pomidorų pastos ir vandens, užpilkite ant mėsos. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Uždenkite keptuvę ir troškinkite ant silpnos ugnies 20–30 minučių, kol mėsa suminkštės.
9 žingsnis
Troškinimo laikas priklauso nuo mėsos paruošimo. Koreguokite vandens kiekį pagal norimą padažo tirštumą. Pabaigoje įdėkite spaustuvu sutraiškytą česnaką, uždenkite 1 minutę, nuimkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti po dangčiu 5 minutes. Patiekite karštą mėsos padažą su bulvių koše. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
422
KALORIJOS
18.4 g
RIEBALAI
39.4 g
ANGLIAVANDENIAI
25.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
