Menkės faršo kotletai keptuvėje
Greita, nebrangu ir skanu! Menkės faršo kotletai – sultingi, minkšti, paruošti su faršu, svogūnais ir sviestu keptuvėje, tikras malonumas!
Ingredientai
Ledjūrio menkės filė
700
gramų
Balta duona
70
gramų
nuo 0,25€
Pienas
150
mililitrų
nuo 0,56€
Sviestas
60
gramų
nuo 1,09€
Manų kruopos
2
šaukštai
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
1
vienetas
nuo 1,99€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 1,89€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus ir prieskonius skaniems faršo kotletams keptuvėje.
2 žingsnis
Faršui paimkite gilų dubenį, įdėkite 70 g baltos duonos gabalėlių ir užpilkite 150 ml kambario temperatūros pieno, kad duona suminkštėtų.
3 žingsnis
Naudodami mėsos malūnėlį su vidutiniu tinkleliu, sumalkite 700 g menkės filė į didelį dubenį, sluoksniuodami su smulkiai supjaustytu ir apkepintu svogūnu, suminkštinta duona ir 60 g lengvai užšaldyto sviesto, kol gausite vienalytį faršą.
4 žingsnis
Įdėkite 1 vištos kiaušinį, 2 šaukštus manų kruopų, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
5 žingsnis
Gerai išmaišykite ir padėkite dubenį į šaldytuvą 1 valandai.
6 žingsnis
Po poilsio formuokite norimo dydžio kotletus.
7 žingsnis
Apvoliokite kotletus šiek tiek kvietinių miltų ir suformuokite apvalius, lygius kotletus.
8 žingsnis
Įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite kotletus ir kepkite iki auksinės spalvos vienoje pusėje.
9 žingsnis
Apverskite kotletus, uždenkite keptuvę dangčiu ir toliau kepkite ant silpnos ugnies 7–10 minučių, kol visiškai iškeps.
10 žingsnis
Patiekite karštus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
157
KALORIJOS
8.3 g
RIEBALAI
5.4 g
ANGLIAVANDENIAI
15.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
