Kreminė trinta sriuba su orkaitėje keptais pomidorais ir grietinėle – kvapni, sodri, švelni sriuba, paruošiama greitai ir lengvai.
Kreminė trinta sriuba su orkaitėje keptais pomidorais ir grietinėle
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Nulupkite geltonąjį arba baltąjį svogūną ir perpjaukite perpus. Vieną pusę supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Česnaką nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Šviežius pomidorus gerai nuplaukite ir kiekvieną supjaustykite į ketvirčius.
4 žingsnis
Pomidorų ketvirčius tolygiai išdėliokite ant kepimo skardos.
5 žingsnis
Pomidorus pasūdykite, įberkite šiek tiek maltų juodųjų pipirų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi (jei neturite, tinka bekvapis saulėgrąžų aliejus). Dėkite skardą į iki 220°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 25 minutes.
6 žingsnis
Puodą įkaitinkite ant vidutinės–stiprios ugnies. Įpilkite 1 valg. š. alyvuogių (arba saulėgrąžų) aliejaus. Sudėkite svogūną ir kepkite iki auksinės spalvos. Tuomet sudėkite česnaką ir, maišydami, kepkite apie 1 minutę, kad svogūnas neprisviltų.
7 žingsnis
Sudėkite pomidorus su jų sultimis į puodą (atsargiai – geriau puodą trumpam nukelti nuo ugnies ir tik tada dėti pomidorus, kad sultys nepradėtų iškart smarkiai virti ir nesitaškytų).
8 žingsnis
Supilkite vištienos sultinį, išmaišykite. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies 20 minučių.
9 žingsnis
Po 20 minučių įdėkite 1 arb. š. džiovinto baziliko (jei turite šviežio – dar geriau: smulkiai sukapokite ir sudėkite į sriubą). Išmaišykite.
10 žingsnis
Tuo metu pomidorai jau iškepę. Ištraukite juos iš orkaitės ir atsargiai (geriausia šakute, kad nenusidegintumėte) nulupkite pomidorų odeles.
11 žingsnis
Nuluptus keptus pomidorus sudėkite į puodą su sriuba.
12 žingsnis
Trintuvu sutrinkite sriubą iki vientisos tyrės (jei neturite panardinamojo trintuvo, perpilkite į įprastą trintuvą, sutrinkite ir supilkite atgal į puodą).
13 žingsnis
Supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite.
14 žingsnis
Pagal skonį pasūdykite, išmaišykite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0