Žuvienė su menkės filė
Žuvienė su menkės filė – soti, kreminė sriuba su švelnia menkės filė ir daržovėmis. Puikus pasirinkimas jaukiems pietums, pilniems gaivių skonių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Menkės filė
300
gramų
Grietinėlė
300
mililitrų
Česnakai
5
vienetai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Šiam patiekalui tiks bet koks menkės filė. Galite naudoti šaldytą filė arba visą šviežią žuvį. Pasirinkite tai, ką galite gauti. Menkę galite pakeisti bet kokia balta arba raudona žuvimi. Daržoves galite papildyti pagal savo skonį.
2 žingsnis
Išplaukite menkės filė ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
3 žingsnis
Nuskusti bulves ir supjaustyti mažais kubeliais.
4 žingsnis
Nulupti svogūną ir supjaustyti mažais kubeliais.
5 žingsnis
Nulupti česnaką ir smulkiai supjaustyti.
6 žingsnis
Į puodą supilkite vandenį, įdėkite bulves ir dėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite vandenį, periodiškai nugrėbdami putas.
7 žingsnis
Kai vanduo užvirs, į puodą dėkite žuvį. Virkite viską kartu apie 15 minučių, kol viskas išvirs.
8 žingsnis
Kol žuvis ir bulvės verda, įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ant mažos ugnies, įdėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, maišydami, iki aukso spalvos.
9 žingsnis
Perdėkite apkepintas daržoves į puodą.
10 žingsnis
Po to supilkite grietinėlę. Sriubą pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite. Vėl užvirkite sriubą.
11 žingsnis
Išjunkite ugnį, uždenkite puodą ir leiskite sriubai pastovėti apie 10 minučių.
12 žingsnis
Paruoštą sriubą su menkės filė supilkite į lėkštes ir patiekite, pabarstę šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
281
Kalorijos
13,3 g
Riebalai
13,6 g
Angliavandeniai
12,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!