Kreminė moliūgų sriuba su bulvėmis ir baziliku
Kreminė moliūgų sriuba su bulvėmis ir baziliku – švelni, soti sriuba su sodriu moliūgų skoniu, bulvėmis ir baziliko aromatu.
Ingredientai
Moliūgai
500
gramų
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Bulvės
2
vienetai
nuo 1,36€
Česnakai
2
vienetai
Sviestas
50
gramų
nuo 1,19€
Bazilikai
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
1
arbatinis šaukštelis
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Moliūgų sėklos
10
gramų
Vanduo
1
litras
nuo 0,39€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškime visus ingredientus.
2 žingsnis
Moliūgą nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Bulves taip pat supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Morką sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Svogūną supjaustykite vidutiniais kubeliais. Česnaką smulkiai sukapokite.
6 žingsnis
Į įkaitintą puodą įpilkite augalinio aliejaus, tada sudėkite 50 g sviesto. Taip sviestas mažiau svyla.
7 žingsnis
Pirmiausia sudėkite česnaką ir pakepinkite apie 30 sekundžių. Tuomet sudėkite svogūną ir kepinkite, kol taps skaidrus. Aš viską kepinu ant didelės kaitros.
8 žingsnis
Sudėkite morką ir kepinkite 3 minutes.
9 žingsnis
Sudėkite bulves ir taip pat kepinkite 3 minutes.
10 žingsnis
Galiausiai sudėkite moliūgą ir viską kepinkite 5–7 minutes. Tuomet įpilkite 700 ml vandens (arba sultinio) ir virkite 20–25 minutes, kol daržovės visiškai suminkštės.
11 žingsnis
Panardinamuoju trintuvu sutrinkite sriubą iki vientisos kreminės konsistencijos.
12 žingsnis
Sriuba paruošta. Supilstykite ją į lėkštes ir papuoškite moliūgų sėklomis. Ragaukite ir mėgaukitės. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
72
KALORIJOS
5.9 g
RIEBALAI
5.1 g
ANGLIAVANDENIAI
1.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
