Kreminė bulvių sriuba su duonos skrebučiais – skanu, ekonomiška ir šildanti. Puikus pasirinkimas jaukiam maistui, pagaminama greitai.
Kreminė bulvių sriuba su duonos skrebučiais
Ingredientai
Bulvės
700
gramų
Augalinis aliejus
3
šaukštai
Morkos
1
vienetas
Paprika
0.5
vienetų
Salieras
1
vienetas
Česnakai
1
vienetas
Vanduo
400
mililitrų
Žalumynai
1
arbatinis šaukštelis
Maskatinis riešutas
0.25
arbatinių šaukštelių
Grietinėlė
100
mililitrų
Batonas
160
gramų
Sviestas
30
gramų
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia pasiruoškite visus reikalingus ingredientus ir prieskonius naminei daržovių kreminei sriubai pietums ar vakarienei.
2 žingsnis
Imkite tinkamą puodą, uždėkite ant viryklės, supilkite 2 valg. š. augalinio aliejaus ir pašildykite. Sudėkite vieną smulkiai supjaustytą svogūną ir kepkite ant didelės ugnies, kol taps permatomas.
3 žingsnis
Didelę morką sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į puodą su svogūnu ir maišydami kepkite.
4 žingsnis
Nulupkite ir dideliais gabalais supjaustykite 700 g bulvių, sudėkite į puodą, maišykite daržoves ir kaitinkite apie 5 minutes.
5 žingsnis
Pusę paprikos ir vieną saliero stiebą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sudėkite į puodą, maišykite ir kepkite ant didelės ugnies.
6 žingsnis
Supilkite 400 ml verdančio vandens, uždenkite dangčiu ir užvirkite daržoves.
7 žingsnis
Kai daržovės užvirs, sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite dangčiu ir virkite 20 minučių.
8 žingsnis
Gaminant duonos skrebučius apie 160 g balto batono nulupkite plutelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
9 žingsnis
Keptuvę uždėkite ant viryklės, supilkite 1 valg. šaukštą augalinio aliejaus, įdėkite 30 g sviesto ir pašildykite. Sudėkite smulkiai supjaustytą česnako skiltelę ir trumpai pakepinkite.
10 žingsnis
Sudėkite batono gabalėlius į keptuvę su česnaku ir kepkite maišydami ant didelės ugnies, kol visiškai apskrus.
11 žingsnis
Išimkite paruoštus česnakinės duonos skrebučius į lėkštę.
12 žingsnis
Į puodą su daržovėmis įberkite druskos, maltų pipirų mišinį, ¼ arb. š. malto muskato riešuto ir 1 arb. š. džiovintų žolelių.
13 žingsnis
Naudodami trintuvą sutrinkite daržoves iki vientisos kreminės konsistencijos.
14 žingsnis
Supilkite į sriubą 100 ml grietinėlės, maišydami užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
15 žingsnis
Patiekite kreminę bulvių sriubą dubenėliuose, pagardintą žolelėmis ir duonos skrebučiais.
16 žingsnis
Gaminkime kartu, paprastai, namuose iš prieinamų produktų. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0