Pasiruoškite produktus. Nuo kukurūzų nupilkite skystį; galite suberti juos į kiaurasamtį, kad gerai nuvarvėtų ir apdžiūtų. Kiaušinius išvirkite kietai. Virkite 10 min. nuo užvirimo ant mažos kaitros, tuomet dar trumpam palikite karštame vandenyje – taip kiaušiniai bus pilnai išvirę, bet išliks minkštesni. Po to užpilkite kiaušinius šaltu vandeniu. Agurką gerai nuplaukite ir nusausinkite. Jei krabų lazdelės šaldytos – atitirpinkite.

Salotų gaminimas – tai visų ingredientų pjaustymas. Agurką supjaustykite smulkiais kubeliais. Jei jo žievelė kieta, geriau nulupkite.

Krabų lazdeles išimkite iš plėvelės ir taip pat supjaustykite kubeliais. Vietoje lazdelių galite naudoti krabų mėsą – ją taip pat supjaustykite kubeliais.

Visiškai atvėsusius kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svarbu, kad jie nebūtų šilti – sumaišius šiltus ir šaltus ingredientus greičiau gali prasidėti gedimo procesas.

Į didelį dubenį sudėkite kukurūzus, supjaustytus kiaušinius, krabų lazdeles ir agurką. Gerai išmaišykite. Jei mėgstate, šiame etape galima įdėti smulkintų žalumynų. Aš žalumynus naudoju tik papuošimui. Aš tokių salotų nesūdau – man pakanka lazdelių sūrumo. Jūs pasūdykite pagal skonį.

Salotos beveik paruoštos – beliko jas užpilti padažu. Klasikinis pasirinkimas – majonezas. Patariu majonezą dėti tik prieš pat valgant, nes užpiltų salotų laikymo laikas labai trumpas. Galite sudėti į salotinę arba patiekti porcijomis, naudodami specialų žiedą. Papuoškite pagal savo skonį. Skanaus!