Korėjietiškos mėsos ir agurkų salotos
Greita, sotu, aštru ir skanu! Korėjietiškos mėsos ir agurkų salotos – puikus užkandis prie gėrimų, lengvai paruošiamos, su reguliuojamu aštrumu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite įvairių spalvų paprikas – patiekalas bus ryškus ir patrauklus. Agurkus, papriką ir nuluptą česnaką nuplaukite švariu vandeniu.
2 žingsnis
Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, apie 5 cm ilgio. Sudėkite į dubenį, pabarstykite druska ir palikite 10–15 min.
3 žingsnis
Jautieną supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Kad būtų lengviau pjaustyti, šiek tiek atšaldykite šaldiklyje.
4 žingsnis
Svogūną supjaustykite plonomis pusžiedžių juostelėmis, česnaką smulkiai susmulkinkite.
5 žingsnis
Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Ant didelės ugnies apkepkite jautieną iki iškepimo, apie 3–5 min.
7 žingsnis
Kepkite mėsą dalimis, kad ji keptųsi, o ne troškintųsi. Nuolat maišykite, kad nepridegtų.
8 žingsnis
Į keptuvę su mėsa įdėkite svogūnus ir įpilkite sojos padažo. Maišydami kepkite apie 2 minutes.
9 žingsnis
Agurkų juosteles atsargiai nuspauskite nuo skysčio. Sudėkite į gilų dubenį, įberkite kalendros, cukraus, aštrios paprikos (pagal skonį) ir česnako.
10 žingsnis
Sudėkite į dubenį jautieną su svogūnais.
11 žingsnis
Įdėkite papriką ir actą.
12 žingsnis
Gerai išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, papildykite druska, cukrumi ar actu. Patiekalas turi būti saldžiarūgštis ir aštrus.
13 žingsnis
Palikite 5–10 min. Pabarstykite sezamų sėklomis ir šviežiomis žolelėmis. Patiekite!
171
Kalorijos
8,2 g
Riebalai
1,2 g
Angliavandeniai
22,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!