Kiaušinius išvirkite iš anksto ir atvėsinkite. Jei krabų lazdelės buvo užšaldytos – atšildykite. Kukurūzus nusausinkite per sietelį. Tinka baltagūžis arba Pekino kopūstas. Jei renkatės įprastą, naudokite jauną, su švelniais lapais.

Nuimkite plėvelę nuo krabų lazdelių. Supjaustykite jas mažais kubeliais – maždaug kukurūzų grūdelio dydžio, kad salotos atrodytų tvarkingai.

Agurkus taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Būtinai paragaukite, ar nekartu – kartus agurkas gali sugadinti salotų skonį.

Kaip išvirti kietai virtus kiaušinius? Sudėkite juos į šaltą vandenį ir virkite ant silpnos ugnies. Užvirus, virkite 9 minutes. Tada perpilkite šaltu vandeniu – dėl temperatūros skirtumo lukštas lengviau nusiims. Atvėsintus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Sudėkite visus supjaustytus ingredientus į salotinę, įdėkite nusausintų kukurūzų.

Kopūstą supjaustykite trumpomis plonomis juostelėmis. Aš naudojau Pekino kopūstą – tik žaliąją dalį. Jei jūsų kopūstas kietokas, šiek tiek pamaigykite rankomis, kad suminkštėtų.

Sudėkite kopūstą prie kitų ingredientų.

Pagardinkite salotas majonezu – galite naudoti pirktinį ar naminį. Taip pat tinka grietinė, ar grietinės ir majonezo, grietinės ir garstyčių mišinys. Pagal skonį pasūdykite – atminkite, kad krabų lazdelės ir padažas jau gali būti sūrūs. Gerai išmaišykite ir patiekite iš karto. Jei ketinate patiekti vėliau – nedėkite padažo, kad daržovės neišskirtų sulčių.

Salotos su Pekino kopūstu, agurku, krabų lazdelėmis ir kukurūzais paruoštos. Patiekite salotinėje arba gražiai suformuokite lėkštėje naudojant formelę. Skanaus!