Kopūstai su morkomis ir svogūnais keptuvėje — paprastas, aromatingas ir nebrangus garnyras iš kasdienių daržovių. Greitai paruošiamas ir dera su daugeliu patiekalų.
Kopūstai su morkomis ir svogūnais keptuvėje
Ingredientai
Baltagūžiai kopūstai
1
kilogramas
Morkos
1
vienetas
Česnakai
2
vienetai
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Sviestas
50
gramų
Augalinis aliejus
3
šaukštai
Lauro lapai
2
vienetai
Paprika
pagal skonį
Kuminas
pagal skonį
Chmeli-suneli
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Morkas ir svogūną nuplaukite, nulupkite. Morkas stambiai sutarkuokite, o svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Nuo kopūsto nuimkite nuvytusius viršutinius lapus ir supjaustykite jį plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
Keptuvėje su storu dugnu įkaitinkite aliejų. Suberkite tarkuotas morkas. Sudėkite ir supjaustytą svogūną. Viską gerai išmaišykite ir kepkite ant stiprios ugnies, vis pamaišydami.
3 žingsnis
Sudėkite didžiąją dalį kopūstų, išmaišykite ir toliau kepkite ant stiprios ugnies. Pasūdykite pagal skonį. Sudėkite likusius kopūstus ir, kartkartėmis pamaišydami, kepkite 7–10 minučių. Tada sudėkite visus prieskonius, išskyrus pipirus, įspauskite česnaką ir vėl išmaišykite.
4 žingsnis
Sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15–20 minučių. Tuomet sudėkite lauro lapus, pomidorų pastą, sviestą ir juodųjų bei raudonųjų pipirų mišinį. Viską išmaišykite, vėl uždenkite ir troškinkite dar 5–7 minutes, kol daržovės visiškai suminkštės.
5 žingsnis
Patiekite kopūstus kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą. Jie puikiai dera su sultingais mėsos kepsneliais, vištienos krūtinele ant grotelių, kiaulienos pjausniu ar dešrelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0