Orkaitėje keptos bulvės su kumpio ir sūrio plutele
Orkaitėje keptos bulvės su kumpio ir sūrio plutele – sotus patiekalas su svogūnais, česnakais, žolelėmis ir kremine grietinės bei sūrio plutele.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Žolelių mišinys
pagal skonį
Česnakai
1
vienetas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Puikiai tiks kumpis, tačiau galite naudoti ir virtą dešrą ar šoninę. Grietinę rinkitės bet kokio riebumo.
2 žingsnis
Nuluptą svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Česnaką nulupkite ir smulkiai sukapokite, sutarkuokite arba išspauskite.
4 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais.
5 žingsnis
Tinkamame dubenyje sumaišykite bulves, svogūną, česnaką, maltus juoduosius pipirus ir Provanso žoleles. Pagal skonį pasūdykite, supilkite augalinį aliejų ir viską gerai išmaišykite. Galite naudoti ir kitus mėgstamus prieskonius bei žoleles.
6 žingsnis
Plutelei kumpį supjaustykite nedideliais gabalėliais, pavyzdžiui, plonomis juostelėmis arba kubeliais.
7 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
8 žingsnis
Kumpį, tarkuotą sūrį ir grietinę sumaišykite iki vientisos masės.
9 žingsnis
Bulves sudėkite į kepimo formą. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol jos beveik suminkštės.
10 žingsnis
Bulvių minkštumą patikrinkite šakute. Jei jos jau beveik minkštos, formą išimkite iš orkaitės. Jei kepdamos bulvės pradeda sausėti, formą lengvai uždenkite folija.
11 žingsnis
Ant bulvių tolygiai paskleiskite paruoštą kumpio, sūrio ir grietinės masę.
12 žingsnis
Formą grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar apie 15 minučių, kol viršutinis sluoksnis sutvirtės ir kraštai lengvai apskrus.
13 žingsnis
Bulves su kumpio ir sūrio plutele patiekite karštas.
Patarimai
Šios orkaitėje keptos bulvės gardinamos svogūnais, česnakais ir žolelėmis, o pabaigoje padengiamos kremine kumpio, grietinės ir sūrio mase. Patiekite karštas pietums, vakarienei ar šventiniam stalui.
279
Kalorijos
16,7 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
10,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!